7 نکته طلایی برای خوشمزه‌تر شدن طعم چای

  چهارشنبه، 23 اسفند 1402 ID  کد خبر 379491
7 نکته طلایی برای خوشمزه‌تر شدن طعم چای
ساعدنیوز: اگر دوست دارید در مهمانی‌ها عطر و طعم چای شما در خاطر همه بماند، لازم است به چند نکته توجه داشته باشید.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، در میان ما ایرانیان چای جزو نوشیدنی‌های بسیار محبوب است که طرفداران بسیاری دارد؛ همه ما با نحوه دم کردن این نوشیدنی آشنا هستیم؛ اما برای آنکه طعم و عطر بهتری داشته باشد، لازم است که هنگام دم کردن آن به چند نکته توجه داشته باشید؛ اگر می‌خواهید در ایام عید با یک دمنوش بسیار خوش طعم از مهمان‌های خود پذیرایی کنید،با ما همراه باشید.

نکات مهم برای خوش طعم شدن چای

بسیاری از ما بر این باوریم که دم کردن چای سیاه بسیار ساده و پیش پا افتاده است؛ اما برای آنکه در دورهمی‌ها طعم نوشیدنی شما زبان‌زد باشد، لازم است به چند نکته مهم توجه داشته باشید.

آبکشی چای با آب سرد

برای آنکه چایی شما رنگ بهتری داشته باشد، لازم است که قبل از دم کردن مقداری چایی را در قوری ریخته و سپس با آب سرد آن را بشویید؛ توجه داشته باشید در این مرحله چایی فقط باید شسته شود و از خیس کردن آن برای مدت طولانی خودداری کنید.

چای

نصف حجم قوری آب جوش بریزید

دم کردن چایی هم مانند برنج فوت و فن مخصوص به خود را دارد؛ برای آنکه نوشیدنی شما عطر و طعم بهتری داشته باشد لازم است که مانند دم کردن برنچ کته، آب جوش را طوری در قوری بریزد که نصف حجم آن خالی باشد تا فضای کافی برای تجمع بخار داشته باشد.

دارچین و هل را در قوری نیندازید

همه ما برای آنکه چای عطر بهتری داشته باشد از ادویه‌هایی مانند میخک، دارچین، هل و یال زنجبیل استفاده می‌کنیم و مقداری از آن را درون قوری میندازیم؛ اما این راهکار بسیار اشتباه است؛ چرا که اضافه شدن ادویه به چایی باعث کدر شدن رنگ آن ی‌شود؛ بنابراین برای آنکه دمنوش شما عطر بسیار خوبی داشته باشد، بهتر است که مقداری هل و یا دارچین را درون آب کتری بیندازید. با این روش چایی عطر ماندگارتری خواهد داشت.

از یک پارچه برای روی قوری استفاده کنید

برای آنکه نوشیدنی شما رنگ و طعم بهتری داشته باشد، بهتر است که یک دستمال ضخیم را روی قوری بگذارید؛ این ترفند کم می‌کند تا چایی بهتر دم بکشد و خوش‌رنگ‌تر شود.

نگهداری چای دم کرده

برای بسیاری از ما پیش آمده که دوست داریم طعم چایی تا آخری مهمانی تغییری نکند؛ برای این منظور لازم است که چایی را به گونه‌ای دم کنید که تفاله درون قوری نباشد. در این روش می‌توانید از قوری‌های صافی‌دار استفاده کنید.

چای

اگر چای جوشید چه کنیم؟

اگر چایی زیاد دم کشید یا به مرز جوشیدن رسید می‌توانید با انداختن 2 حبه قند از طعم بد و جوشیده آن جلوگیری کنید.

داغ ماندن چایی در استکان

اگر دوست دارید نوشیدنی برای مدت بیشتری گرم بماند، قبل از ریختن آن درون استکان، مقداری آب جوش درون فنجان بچرخانید تا گرم شود و بعد چایی را درون آن بریزید.

طرز تهیه چای دورنگ

چای

چای دورنگ بیشتر جنبه تزیینی دارد و معمولا در مراسم بله برون، خواستگاری، عقد، حنابندان یا سایر مراسم شاد ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیه چای دورنگ کافی است مقداری آب جوش و قند را مخلوط کنید و محلول را به اشباع برسانید یعنی تا جایی که قند در محلول آب می‌شود آن را شیرین کنید؛ سپس در قوری جداگانه از قبل چای دم کنید، آبجوش شیرین را داخل استکان ریخته و چای را خیلی ملایم به آن اضافه کنید دراین حالت چای روی آبجوش قرار می‌گیرد.


دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
مراسم تشییع پدر علی دایی، با حضور چهره های سرشناس و فوتبالی +عکس/ روحش شاد و یادش گرامی (55 نظر) نگاهی به دکوراسیون شیک و اروپایی مراسم سومین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با رونمایی از تم آبی رنگِ خاصِ جشن+عکس/ مثل همیشه متین و باوقار (36 نظر) (فیلم) شهید امیرعبداللهیان: به ظریف خداقوت می‌گویم، از او آموختم / نیمه شب از او پیامک و ایمیل دریافت می‌کردیم (26 نظر) (عکس) ماشین های شیک و باکلاس سهیلا منصوریان، بانوی قهرمان ووشو و دارنده مدال طلای بازیهای آسیایی 2024👌 (22 نظر) بازیگر زنِ جوانِ سینما: من نماز خوندن رو از شهاب حسینی یاد گرفتم+ویدیو (20 نظر) ناگفته های رهبر معظم انقلاب از کودکی و پدر و مادرشان/ از شعر و قرآن خوانی تا خاطره روز اول مدرسه و والیبال بازی کردن در کوچه (20 نظر) سفره غذای پر خرج و رنگین و دورهمی صمیمی بازیگران در یک مهمانی چرب و چیلی به سبک مایه دارهای عربستان+عکس (20 نظر) آشپزی سرصبحی مینا مختاری همسر کدبانو و شیک بهرام رادان/ ماشاءالله با یه بچه کوچیک غذاهای جورباجور هم میپزه+عکس (19 نظر) دورهمی خانوادگی علی دایی در خانه ابدی پدرش +عکس/ روحش شاد و یادش گرامی (18 نظر) حضور نرگس محمدی در جشن تولد جاریِ قدبلند و آب زیرِ کاهَش+عکس/ لوکیشن مراسمش حرف نداره😍 (17 نظر) کیک تولد باکلاس و 2 بعدی احسان علیخانی برای تولد 37 سالگیش/ مبارکا باشه+ عکس (14 نظر) (عکس) آخرین عاشقانه پدرانه حسام محمودی، هادی سریال "گرگ و میش"، برای تولد دختر زیبایش، هانا/ آدم دلش آتیش میگیره واقعا (14 نظر) باقالی قاتوق پختن به سبک مینا مختاری، همسر باسلیقه و کدبانوی بهرام رادان+ویدیو/ با یه بچه کوچیک همچین غذایی رو پختن احسنت داره (13 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز اوستا بنا برای حفظ پرندگان از گرما و سرما/ اشک تو چشم آدم جمع میشه+ویدئو (13 نظر) نگاهی به عکس حاج آقا و حاج خانوم های سینمای ایران/ از نیوشا ضیغمی تا رضا گلزار و امیر جعفری در مکه مکرمه (12 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز