به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، آشپَزی یا پخت‌وپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته می‌شود. آشپزی با این‌که یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما یک هنر نیز تلقی می‌شود که از دانش شناخت مواد غذایی، هنر طعم‌دهی (مرینیت)، نانوایی، سس‌ها و… است که هرکدام به تنهایی با ذوق و هنر یک آشپز ماهر است که به‌دست می‌آید.
همیشه این سوال در بین ساکنین خوابگاه مسئله ای هست که غذای روزانه خود را چگونه متنوع و ساده درست کنند ، یکی از مسائلی که در خوابگاه ها وجود دارد گاز اشتراکی برای درست کردن غذای ساده و از طرفی نداشتن وقت کافی برای آن است چون که بسیاری از ساکنین خوابگاه یا دانشجو یا هم که کارمند هستند و با این تفاسیر وقت آنچنانی ندارند.
