پسته
کشور ایران یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان بهترین پسته دستچین در جهان به حساب می آید که توسط کشاورزان در شهرهای مختلف ایران از جمله رفسنجان، دامغان، قم و غیره کشت می شود.
در بین تمامی انواع می توان گفت پسته طرفداران بیشتری دارد و یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین مغزها به حساب می آید. در واقع بسیاری از انواع آجیلها جز میوه و یا دانه های فرآوری شده هستند برخی از آجیلها جز حبوبات هستند مثل بادام زمینی و برخی دیگر جز دانه های میوه هستند مثل بادام و برخی دیگر در دسته ی میوه ها هستند مثل فندق جالب است بدانید که پسته هم جز دسته آخر یعنی میوه ها هست.
پسته خام مرغوب
در این مقاله به موضوع پسته خام مرغوب چه فواید و مزایایی برای بدن دارد خواهیم پرداخت، پسته یکی از منابع غنی و مفید ویتامین B6 است، این آجیل می تواند به ارتقا سطح انرژی و بهبود سلامت پوست، سلامت چشم و بهبود سوخت وساز سالم بدن کمک کند، پسته دارای انواع مواد مغذی مانند ویتامین ب ۶، تیامین، پتاسیم، مس، منیزیم و آهن می باشد.
یکی از سوغاتی هایی که از ایران در میان مردم دنیا به بسیار رایج است پسته می باشد، برای هرگونه خرید مغز پسته خام لازم است با مغزه پسته و نیز با شکل های ظاهری پسته آشنا شوید.
به طور کل انواع پسته ها در دو دسته بندی بادامی شکل و یا همان کشیده و همچنین فندقی شکل و یا همان گرد فروخته می شوند.
در این بین همیشه پسته هایی که شکل بادامی دارند به دلیل زیبایی ظاهری معمولاً در مراکز فروش پسته از رونق بیشتری برخوردار هستند و در ضمن با قیمت بالاتر و سهولت بیشتری معامله می شوند.
دربین مردم اینگونه جا افتاده که پسته های بادامی شکل برای مصرف در مراسم و مهمانی ها ظاهر لوکسی دارند پس مشتریان آن ها نیز بیشتر است از جمله پسته های کشیده می توان به، پسته اکبری، پسته احمد آقایی، پسته عباسعلی، پسته شاهپسند اشاره کرد.
پسته خام خشک
امروزه بهترین انواع پسته خام خشک به بازار های داخلی و خارجی ارسال می شود و سبب سود آوری زیادی برای تولید کننده ها و فروشنده ها می شود.
این محصولات دارای کاربرد های زیادی در صنایع مختلف هستند و به شکل های مختلفی مزه دار می شوند، پسته از سطح باغ ها برداشت شده و در کشور به فروش می رسند و فروش آن ها به دو صورت خام و بو داده می باشد.
انواع محصولاتی که به صورت خام در اختیار صنایع مختلف قرار داده می شود به شکل های مختلفی فرآوری می گردد.
شکل خام پسته ها گزینه مناسبی برای صادرات به بازار های خارجی می باشد و هر کشوری که اقدام به خرید این محصولات می کند آن ها را بر اساس سلیقه مصرف کننده های خود شور می کند.
بسته های خام درجه یک باید از کیفیت بالایی برخوردار شوند و عوامل زیادی بر قیمت این کالا ها تاثیر گذار هستند، پسته های درجه یک به صورت طبیعی خندان می شوند و دهن باز می کنند.
