نان خشک سنتی یزد
نان خشک سنتی یزد یکی از محصولات ناب و اصیل ایرانی است که با ماندگاری بیشتری نسبت به نان معمولی، به شکل محلی آماده می شود.
نان در سفره های ایرانی اهمیت بالایی داشته و با عنوان برکت سفره از آن یاد می شود، در این میان، نان خشک سنتی ارزش دو چندانی دارد.
در برخی مناطق و روستا ها هنوز از نان های محلی و خشک شده استفاده می کنند، طبخ این نان ها با کمک تنور هیزمی و حرارت کاملا طبیعی صورت می گیرد.
این نان ها به سبب ترکیبات محلی از قبیل آرد محلی و مغزیجات مختلف ارزش غذایی افزوده ای دارند و منجر به بروز ناراحتی های گوارشی نمی شوند.
حرارت ملایم و زمان پخت طولانی تری دارند و رطوبت خود را کاملا از دست می دهند، بخشی از رطوبت نیز در زمان خنک سازی آن در هوای آزاد حذف می شود.
نان سنتی 1401
نان سنتی 1401 آماده شده به روش سنتی، از ابعاد مختلفی بر نان های معمولی و نرم برتری دارد، مشخصات زیر سبب بروز این برتری شده است:
سفیدک یا کپک زدگی نان به علت نداشتن نم و رطوبت مشاهده نمی شود، زیرا رطوبت به عنوان عامل فساد، حذف شده است.
ضخامت یکدست در فرایند پخت و خشک شدن یکنواخت، سبب خوردن همه قسمت های نان می شود و بدین طریق ضایعات و پسماند به حداقل می رسد.
این محصولات خشک شده بسیار ماندگارند و می توان طولانی مدت آن ها را در محیطی خشک و خنک نگهداری نمود.
پخت سنتی، ترکیبات اصیل محلی، فقدان جوش شیرین و افزودنی های زیان بخش، آن را به محصولی کاملا سالم تبدیل نموده است.
نان خشک در رشت
افرادی که از مشکلات معده رنج می برند و یک ترکیب مقوی و سالم برای تغذیه می خواهند، ما به آنها خرید نان خشک در رشت به آن ها پیشنهاد می کنیم.
در خرید این فرآورده محلی به مشخصات ظاهری آن از قبیل ضخامت یکنواخت، پخت کافی و پخت یکنواخت توجه شود، چنین نانی، درجات بالایی از کیفیت را دارد.
در صورت مغز دار بودن نان توجه کنید که مغزیجات نسوخته باشند و به خوبی در بافت نان خشک فرو رفته باشند.
نان سنتی خشک شده را به صورت تازه خریداری نموده و مصرف کنید، یک نان مانده ارزش، طعم و خواص خود را به مرور زمان از دست می دهد، بوی لذت بخش و عدم تیرگی، حاکی از سلامت نان است.
