چگونه دور ریز نان را بصورت مفید به حداقل برسانیم؟

  چهارشنبه، 13 اردیبهشت 1402   زمان مطالعه 4 دقیقه
چگونه دور ریز نان را بصورت مفید به حداقل برسانیم؟
متاسفانه با رعایت نکردن برخی نکات بسیار ساده شاهد افزایش دور ریز نان هستیم که خانم های خانه دار با رعایت برخی موارد میتوانند جلوی این پدیده ناراحت کننده را بگیرند. در ادامه ساعدنیوز راهکارهای مفید و کارآمدی را پیشنهاد خواهد کرد تا به آسانی از عهده ی این معضل برآییم.

دور ریز نان در کشورمان آمار ناراحت‌کننده ای دارد در صورتی که نان یکی از مواد غذایی اصلی ماست و دور انداختن آن به هر دلیلی می‌تواند باعث اسراف غذا و هدر رفت منابع شود. جالب است بدانید که در برخی کشورها، دور انداختن غذا به دلیل اثرات منفی زیست محیطی آن ممنوع است و جریمه دارد. دور ریختن نان به هر دلیلی که باشد، تلف کردن یک منبع غذایی است که در بسیاری از نقاط جهان همچنان برای بسیاری از مردم به اندازه کافی وجود ندارد. در واقع، تخمین زده می‌شود که در سراسر جهان، حدود یک سوم غذاهای تولید شده برای مصرف انسان هدر می‌رود. این که در مواقعی که ما به صورت بی‌تفاوت نان را دور می‌ریزیم، در واقع هزینه تولید، حمل و نگهداری آن در اولین مرحله هدر رفته است و از دست رفته است و تبعات منفی بسیاری دارد که ما را باید نگران کند. بهترین راه برای صرفه جویی در مصرف نان، کاهش دور ریز نان است که به چند روش میان خانم های کدبانو رایج است و در ادامه این بخش از ساعدنیوز به آنها اشاره کرده ایم.

ترفندهای ساده برای کاهش دور ریز نان

  • خرید نان به اندازه نیاز: خرید بیش از حد نان، یکی از دلایل افزایش ضایعات نان است. بنابراین بهتر است از خرید نان اضافی خودداری کنید. در زمان خرید نان، فقط به مقداری که برای چند روز آینده نیاز دارید خرید کنید. این روش کمک می کند که نان های اضافی در خانه نباشد و بیشترین میزان تازگی را حفظ کنند.

  • نگهداری مناسب نان: بهترین روش برای جلوگیری از دور ریزی نان، نگهداری مناسب آن است. نان را در جای خنک و خشک نگهداری کنید، مثلا در یخچال یا درون یک جعبه نگهداری مواد غذایی با درب محکم.

  • دقت به دمای نان: چیدن نان‌های داغ بر روی هم باعث تسریع کپک زدگی، فاسد شدن و تشدید ضایعات می‌شود. بهتر است پس از پخت نان‌ها، آنها را به صورت جداگانه و در فضای باز قرار داده و صبر کنید تا کاملاً سرد شوند. سپس می‌توانید آنها را درون پلاستیک دربسته کرده و در یخچال یا در محیط خشک و خنک نگهداری کنید. این روش به شما کمک می‌کند تا کمترین مقدار ضایعات نان را داشته باشید و همچنین از احتمال ایجاد سمیت غذایی جلوگیری کنید.

پوستر دور ریز نان

  • استفاده از کیسه پارچه ای: برای کاهش ضایعات نان، هنگام خرید نان بهتر است یک سفره پارچه ای یا پلاستیکی به همراه داشته باشید. با قرار دادن نان درون آن، می توانید آن را به صورت مناسب حمل کنید و از آسیب دیدن نان جلوگیری کنید.

  • قرار ندادن نان داغ داخل سفره: برای حفظ تازگی و ماندگاری نان، باید پس از سرد شدن کامل آن را در سفره پارچه ای یا پلاستیکی بسته بندی کرد. همچنین، انباشته کردن نان های داغ باعث تغییر حالت ظاهری، بیات شدگی زودرس، تسریع در کپک زدگی، تشدید ضایعات و ایجاد بیماری گوارشی می شود.

پوستر قرار دادن نان در کیسه پلاستیک

نکات مهم و کارآمد

  • چیدن نان های داغ بر روی هم ، کپک زدگی را تسریع ، فاسد شدن را تسهیل و ضایعات را تشدید می کند.

  • قبل از سرد شدن کامل نان ها ، آنها را دسته نکنید. نان سرد شده را نیز در پلاستیک دربسته بگذارید.

  • خرید نان مازاد بر نیاز روزانه ، یکی از علل افزایش ضایعات نان است. از خرید نان اضافی خودداری کنید.

  • حرارت نان باعث کپک زدگی زودرس آن می گردد. از دسته کردن نان داغ جدا بپرهیزید.

  • نان خوب مستلزم داشتن آرد با کیفیت ، نانوای خوب و نگهداری صحیح است.

  • خرید نان مازاد بر نیاز روزانه ، یکی از علل افزایش ضایعات نان است. از خرید نان اضافی خودداری کنید.

  • از خوردن نان سبوس دار در وعده های غذایی خود غافل نشوید . مصرف نان سبوس دار در هر وعده غذایی 30تا40درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گوارشی را کاهش می دهد. خوردن نان سبوس دار مانع از جذب سریع قند و چربی در خون می گردد.

  • نان های تیره (حاوی سبوس بیشتر) ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان های سفید و روشن دارند.

  • قرار دادن نان در یخچال، بیات شدن نان را تسریع می نماید.

  • انباشته شدن نان داغ قبل از سرد شدن ، باعث تغییر حالت ظاهری، بیات شدگی زودرس، تسریع در کپک زدگی و تشدید ضایعات و ایجاد بیماری گوارشی می گردد.

  • نان سرد شده را در سفره در بسته نگهداری نمایید.

  • هنگام خرید نان حتما یک سفره پارچه ای یا پلاستیکی به همراه داشته باشید.

  • نانی که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداری شود ، مطبوع تر و ماندگارتر خواهد بود.
    انباشته شدن نان داغ قبل از سرد شدن ، باعث تغییر حالت ظاهری، بیات شدگی زودرس، تسریع در کپک زدگی و تشدید ضایعات و ایجاد بیماری گوارشی می گردد.

  • آرد حاصل از گندم تازه و نارس، باعث تولید نان های سفت و بد هضم خواهد شد.

  • نان خوب نانی است که آرد آن خوب، خمیر آن تخمیر شده، نانوای آن ماهر و مصرف کننده آن واقف به اصول نگهداری صحیح باشد.

سخن پایانی

بنابراین راهکارهای متنوعی وجود دارد که با رعایت آن‌ها می‌ توانید دور ریز نان را به حداقل برسانید ، تنها کافی است که هنگام خرید نان یا نگهداری از آن به چند نکته ساده و پیش‌پا افتاده توجه داشته‌ باشید. امیدوارم از محتوای خانه داری نهایت لذت را برده باشید و برای کسانی که به خانه داری علاقمند هستند، میتوانید ارسال نمایید. همچنین برای مشاهده ی مطالب مرتبط دیگر میتوانید به بخش سبک زندگی ساعدنیوز مراجعه نمایید. از همراهی شما بسیار سپاسگزارم.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (505 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (194 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (57 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (44 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (40 نظر) پریناز ایزدیار؛ هرچقدر هم شلوغ باشم بازم وقت دارم که به ازدواج فکر کنم، شرایط خانواده‌مون این مدلی نیست که ازدواج حتما باید سنتی باشه یا نباشه، ولی خودم دوست دارم همسرم رو انتخاب کنم (39 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
رونمایی از سند ازدواج در زمان قاجار؛ آداب عجیب خواستگاری رفتن بدون خبر دادن به صاحبخانه+ عکس
یک فیلم ایرانی نداریم که مردها در آن نرقصند!
بشار اسد و نبیه بری به پیام رهبر انقلاب چه جوابی دادند؟
واکنش ایران به قطعنامه ضد ایرانی شورای حکام چیست؟
تصویب قطعنامه ضدایرانی کشورهای غربی در آژانس اتمی
ابلاغیۀ رئیس جمهور مبنی بر اصلاح مصوبۀ ماده واحدۀ تأسیس سازمان ملی هوش مصنوعی
ویدیو | فلسفۀ زندگی از نگاه حسین پناهی: عشق یک جفت النگو، عدالت نیم کیلو سیب‌زمینی!
معنا و مفهوم ضرب المثل «هر چی سنگه، مال پای لنگه» در ادبیات فارسی / ضرب المثل در حقیقت یک باور هست، و هر باور یک ماتریکس!
اجاره خانواده برای ازدواج مجدد پنهانی / مواظب باشید سرتان کلاه نرود!
ویدیو/ شعر مفهومی و فی‌البداهۀ مهران مدیری برای سربازان/ تمجید و تحسین سروش صحت و نادر سلیمانی
بهترین سن یادگیری زبان انگلیسی در کودکان چه سنی است؟ / این یک هشدار است؛ قبل از 18 سالگی یک زبان جدید بیاموزید!
شوخی با تاریخ/ وقتی «خشایارشا» اینستاگرامی می‌شود؛ شاهنشاه هخامنشی در جستجوی فالوور + عکس
ویدیو| دکلمه‌ای که به عمق روح می‌نشیند؛ دکلمه شعر زیبا و حزن‌انگیز "خوار گشتم" از استاد شهریار / من از بازار دنیا زار گشتم ...
قبل از دیر شدن، این 5 ارز دیجیتال را به سبد سرمایه‌گذاری خود اضافه کنید
ویدئو| معماری شگفت‌انگیز هخامنشی‌ها؛ شیرهای خشمگین یا خندان؟ راز چهره‌های دوگانه مجسمه‌های سنگی تخت‌جمشید
منتخب روز   
هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود