چرا بوی باران لذتی بی‌نظیر در ما به وجود می‌آورد؟

به گزارش سایت خبری ساعد نیوز به نقل از برترین ها، بوی باران یکی از دلپذیرترین رایحه هایی است که تقریبا تمامی ما از آن لذت می بریم؛ اخیرا تحقیقات جالبی در مورد این حس لذتبخش انجام شده است.

بوی باران در مناطق کم رفت و آمد و جا هایی که کمتر توسط انسان تسخیر شده اند، بسیار دلپذیر است و حتما پیش آمده که شما هم با پاشیده شدن کمی آب بر روی خاک خشک رایحه ای را تنفس کرده اید که هیچ وقت از یاد شما نمی رود؛ در رابطه با مشخص شدن مکانیسم پدیده مورد نظر و به وجود آمدن این حس بی نظیر، محققان دست به کار شده اند و اطلاعات جالب توجهی در این رابطه به دست آمده است.

تحقیقات در مورد بوی باران

رایحه مورد نظر با نام پتریکور (Petrichor) هم شناخته می شود و جالب است بدانیم که تنها انسان ها نیستند که از این بو لذت می برند. بررسی ها نشان می دهند که بوی باران به دلیل آزاد شدن ترکیبی ارگانیک با نام ژئوسمین از میکروب هایی مثل “Streptomyces” به وجود می آید و این میکروب ها در هنگام مرگ ترکیب ژئوسمین را تولید می کنند. تیمی بین المللی از دانشمندان هم به تازگی با قصد مشخص کردن دلیل تولید ترکیب مورد نظر و همچنین، واکنش موجودات مختلف به ژئوسمین تحقیقات جالب توجه خود را انجام دادند.

برای این منظور نقش ژئوسمین و سایر ترکیبات تولید شده توسط Streptomyces با استفاده از تله هایی که در اکوسیستم خاکی محیط آزمایش ایجاد شده بودند، بررسی شد؛ تحقیقات نشان داد که بندپایانی به نام دم فنری (Springtail) که اکثرا ساکن محیط کف جنگل ها هستند، به ترکیب به وجود آورنده بوی باران واکنش نشان می دهند و شدیدا به ژئوسمین جذب می شوند.

دم فنری ها ترکیب ژئوسمین را با شاخک های خود حس می کنند و معمولا پس از بو کشیدن ترکیب، باکتری سازنده آن را می خورند؛ اما چرا یک باکتری بویی دلپذیر را به وجود بیاورد که باعث می شود بندپایی مثل دم فنری آن را بخورد؟

بررسی ها نشان می دهند که باکتری Streptomyces این کار را با هدف تضمین بقای نسل خود انجام می دهد؛ این باکتری از خیلی جهات مانند قارچ ها عمل می کند و تولیدمثل آن هم مانند قارچ، از طریق ساختن و پخش کردن هاگ انجام می شود؛ اما باکتری مورد نظر برای گستراندن هاگ هایی که نسل بعدی آن را تضمین می کنند، نیازمند یک واسطه است و دم فنری هم بهترین واسطه ممکن برای هاگ افشانی باکتری ما به شمار می رود. دم فنری پس از خوردن Streptomyces از طریق مدفوع و روش های دیگر هاگ ها را در قسمت های مختلف خاک پخش می کند و به این ترتیب چرخه زندگی باکتری ما تضمین می شود؛ بنابراین دفعه بعدی که از بوی باران و پاشیدن آب بر روی خاک لذت بردیم، به باکتری فکر خواهیم کرد که برای تولیدمثل و حفظ چرخه حیات خود ترکیبی فوق العاده خوش بو و لذت بخش را به وجود می آورد.