در شیشه مربا یا رب یا هر ظرف شیشه ای دیگر گاهی به دلیل وجود مکش، گیر کردن بقایای مواد غذایی لابه لای در و شیشه یا تنگ بودن بیش از حد در قوطی باز نمی شود و هنگام بازکردن درب آنها به مشکل برمی خوریم. برای باز کردن راحت درب شیشه رب و مربا و ترشی چندین ترفند وجود دارد که در ادامه این بخش ازساعد نیوز آورده ایم.
هیچ چیز بدتر از این نیست که گرسنه باشید، اما نتوانید در ظرف غذای خود را باز کنید. مثلا اگر دلتان بخواهد از خیارشور یا کره بادام زمینی استفاده کنید ممکن است در شیشه آنها را نتوانید به راحتی باز کنید. راه‌های زیادی برای باز کردن در یک شیشه با وسایل معمولی خانگی وجود دارد که ما در این مطلب به آنها می‌پردازیم:
20 ثانیه درشیشه را زیر آب گرم بگیرید اما خودِ شیشه را زیر آب گرم نگیرید. گرفتن در شیشه زیر آب گرم سبب منبسط شدن آن و باز شدن راحت درب شیشه می شود سپس درب شیشه را با یک دستمال خشک و نخی بچرخانید.
برای باز کردن راحت در ترشی و مربا روی درشیشه چند ضربه با ته قاشق یا وسیله ی دیگری، محکم بزنید تا هوای شیشه خارج گردد.با یک دستمال خشک و نخی درب شیشه را بچرخانید تا دست شما سُر نخورد و در راحت تر باز شود.
گرم کردن در باعث انبساط و باز شدن پلمپ در می شود. با سشوار لبه های در را حرارت دهید تا درب شیشه منبسط شود و به راحتی باز گردد. درهای پلاستیکی را حرارت ندهید، چون ممکن است آب شوند، این روش برای باز کردن شیشه هایی که در فلزی دارند، مناسب است. حرارت دادن در شیشه ممکن است آن را تا حدی داغ کند پس در را به وسیله یک حوله یا دستکش باز کنید.
روی درب ظرف شیشه ای یک تکه نوار چسب به طول حدود 20 سانتی متر را طوری بچسبانید که حدود سه چهارم مسیر محیط در بطری را بپوشاند اما چند سانتی متر را بدون نوار بگذارید. انتهای قطعه نوار را با یک دست نگه دارید. از دست دیگر استفاده کنید تا شیشه را ثابت نگه دارید و سپس به آرامی روی نوار بکشید تا در شیشه بدون مشکل شل شود.
سعی کنید در شیشه را با یک حوله خشک بچرخانید. گاهی اوقات یک حوله تمام چیزی است که شما نیاز دارید تا بتوانید در سرسخت را بچرخانید. شیشه را با یک دست خود بگیرید و حوله را روی در آن قرار دهید، سپس آن را در خلاف جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید.
فقط حواستان باشد سعی کنید شیشه‌های سخت را روی سینک یا پیشخوان باز کنید. با این کار اگر مواد داخل شیشه بیرون ریخت همه جا به هم نمی‌ریزد.
سعی کنید از فندک به عنوان روشی دیگر برای گرم کردن در و باز کردن مهر و موم استفاده کنید. شعله فندک را به آرامی و با احتیاط دور لبه در شیشه حرکت دهید تا گرم شود. سپس با استفاده از یک حوله یا دستکش آشپزخانه آن را بچرخانید.
هرچه آن را داغ‌تر کنید بیشتر منبسط میشود، اما بسیار مراقب باشید، زیرا در شیشه خیلی داغ میشود.
از یک چاقوی کره خوری یا لبه یک قاشق فلزی به عنوان اهرم استفاده کنید. نوک صاف یک چاقوی کره خوری یا نوک ظروف فلزی صاف دیگری را که می‌تواند زیر لبه در شیشه قرار بگیرد، وارد کنید. با احتیاط در شیشه را بچرخانید تا مهر و موم آن باز شود.
با انجام این روش‌ها می‌توانید در شیشه را باز کنید و مربا یا ترشی‌های درون ظرف را نوش جان کنید و از اینکه تلاش کرده‌اید روی پای خود بایستید به خودتان افتخار کنید.
