کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از کیک های محبوب در کل دنیا می باشد که یک روز از سال به نام این نوع کیک ثبت شده است. کاپ کیک ها به روش و با مواد طعم های گوناگونی تهیه می شوند که از پر طرفدار ترین نوع آنها کاپ کیک شکلاتی می باشد. کیک فنجانی شکلاتی می تواند عصرانه ای بسیار لذیذ در کنار یک نوشیدنی باشد. در بخش آشپزی از سایت ساعد نیوز قصد داریم تا طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی یک دقیقه ای را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی یک دقیقه ای
- آرد ۴.۵ ق غذا خوری
- شکر ۳ ق غذا خوری
- شیر ۴.۵ ق غذا خوری
- پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری
- نمک ۱ پنس
- روغن مایع ۳ ق غذا خوری
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی یک دقیقه ای
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و صبر کنید تا هم دما شوند. سپس به کمک یک ق غذا خوری و چای خوری همه مواد را اندازه گیری کنید و جدا قرار دهید. ماگ یا ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید. ماکروفر را با قدرت ۱۰۰ ماکرو روشن کنید تا کمی گرم شود.
در ادامه باید شکر و آرد را داخل لیوان ریخته و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند، سپس پودر کاکائو و نمک و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. در انتها روغن و شیر را اضافه کنید و با چنگال در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در ادامه مواد باید یکدست مخلوط شوند. ماگ یا لیوان را داخل ماکروفر قرار دهید و درب دستگاه را بسته و با قدرت ۱۰۰ درصد یا همان ۹۰۰ درصد سولاردم بگذارید برای ۱ دقیقه کاپ کیک پخته و پف کند. از ماکروفر خارج و با بستنی سرو کنید.
برای پخت بدون مایکروفر باید لیوان ها را داخل قابلمه قرار دهید و تا نیمه قابلمه آب بریزید به طوری که لیوان تا نیمه داخل آب باشد. سپس روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا کاپ کیک پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کاپ کیک شکلاتی یک دقیقه ای با سولاردم و قابلمه
- پف این کیک بسیار خوب می باشد و نمی توانید در توستر تهیه کنید.
- بافت این کیک زیاد نرم نیست و باید سریع سرو شود.
- می توانید پودر کاکائو را حذف و به همان اندازه آرد اضافه کنید.
مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتیِ یک دقیقه ای روش دوم
- آرد:8 ق س
- شکر :8 ق س
- پودر کاکائو :4 ق س
- تخم مرغ:2 عدد
- میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد :به میزان لازم
- بیکینگ پودر :2/1 ق س
- مغز گردوی خرد شده:به مقدار لازم
- شکلات تلخ :20 گرم
- روغن مایع :8 ق س
- شیر :6 ق س
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتیِ یک دقیقه ای روش دوم
ابتدا کاسه ای بردارید و شکر، آرد، بکینگ پودر و کاکائو را بریزید و مخلوط نمایید، سپس تخم مرغ ها را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.حالا شیر و روغن را بیافزایید و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود، در آخر گردو را بریزید و مخلوط نمایید.فنجان ها را چرب کرده و یک سوم از حجم آن ها را با خمیر کیک پر کنید، سپس روی هر کدام یک تکه شکلات تلخ بگذارید.فنجان ها را برای 3 دقیقه در مایکروفر قرار دهید و دستگاه را با درجه 1000 وات روشن کنید تا کاپ کیک ها پف کرده و بپزد.کاپ کیک ها را با مارمالاد ، میوه و شکلات خرد شده تزیین کرده و سرو نمایید.
دستور پخت کیک اسفنجی ساده برای تولد 
