این صبحانه خوشمزه سرشار از فیبر بوده و در عین تامین مواد غذایی لازم برای بدن باعث میشود تا زمان زیادی احساس سیری کنید . بنابر این برای افراد رژیمی ایده آل است .
مواد لازم برای پنکیک جو دوسر و تمشک
- آرد 1 و نیم فنجان
- پرک جو دوسر سه چهارم فنجان
- بکینگ پودر 2 و نیم فنجان
- شکر 1 ق غ
- نمک یک چهارم ق چ
- شیر 1 و نیم فنجان
- تخم مرغ بزرگ 1 عدد
- کره نرم ذوب شده 2 ق غ
- پوره تمشک ( میتوانید پوره توت فرنگی را جایگزین کنید ) 1 فنجان
- سیروپ افرا یا عسل برای سرو
طرز تهیه پنکیک جو دوسر و تمشک
آرد ، جو دوسر ، بکینگ پودر ، شکر و نمک را با هم مخلوط نمایید .
شیر ، تخم مرغ و کره ذوب شده را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید در حدی که ترکیب شوند . پوره تمشک را هم اضافه کرده و با خمیر مخلوط نمایید .
یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید و با قلم مو کفش را چرب کنید و به مقدار یک چهارم فنجان از خمی را داخل تابه که داغ شده بریزید و روی پنکیک که شروع به حباب زدن کرد آن را برگردانده و اجازه دهید روی دیگرش هم 1 – 2 دقیقه بپزد .
پنکیک ها را با سیروپ افرا و مقداری پوره تمشک سرو نمایید .
دستور تهیه شیرینی ناپلئونی بسیار لذیذ
