به گزارش سرویس هنر و رسانه ساعدنیوز، امیر جدیدی در 31 خرداد 1363 در تهران به دنیا آمد. او کار سینمایی خود را از سال 1389 با فیلم «آفریقا» ساختهٔ هومن سیدی آغاز کرد، و برای دو فیلم «تنگهٔ ابوقریب» و «عرق سرد» برندهٔ سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد از سی و ششمین دوره جشنواره فیلم فجر شد. اولین تجربه بازیگری امیر جدیدی فیلم سینمایی آفریقا به کارگردانی هومن سیدی در سال 1389 بود و پس از آن در فیلم دیگری از هومن سیدی به نام سیزده به ایفای نقش پرداخت. او حالا تبدیل به ستاره ای شده که قادر است نقش هایی از طیف های مختلف را بازی کند.
عرق سرد فیلمی به کارگردانی و نویسندگی سهیل بیرقی و تهیه‌کنندگی مهدی داوری محصول سال 1396 است. موضوع این فیلم به یک اتفاق واقعی که قبلاً رخ داده شباهت دارد؛ در خلاصه داستان این سریال آمده است که افروز اردستانی کاپیتان تیم ملی فوتسال زنان کشور است. با گلزنی افروز، تیم ملی برای اولین بار به فینال بازی‌های آسیایی راه پیدا می‌کند و عازم مالزی می‌شود، در فرودگاه افروز درمی‌یابد که توسط شوهرش، یاسر شاه‌حسینی (امیر جدیدی) ممنوع‌الخروج شده است.
