به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، ساره بیات در 14 مهر 1358 در مشهد زاده شد.او فارغ‌التحصیل کارشناسی صنایع فرش و دوره دیده مؤسسه کارنامه است که از 22 سالگی وارد تئاتر شد و از سال 1384 با سریال یک مشت پرعقاب جلوی دوربین رفت. پدر و مادرش مخالف ورودش به عرصه بازیگری بودند به همین دلیل به‌صورت پنهانی رشته دانشگاهی‌اش را هنر انتخاب کرد تا مخفیانه وارد بازیگری شود.
بیات برای بازی در نقش مکمل فیلم تحسین‌شدهٔ جدایی نادر از سیمین (1389) به‌همراه بازیگران زن این فیلم برندهٔ خرس نقره‌ای شد. او همچنین برای بازی در نقش اصلی فصل فراموشی فریبا (1392) و آااادت نمی‌کنیم (1394) نامزد سیمرغ بلورین شد.
