به گزارش سرویس ویدئو ساعدنیوز، هندوانه گونهای بوته و میوه از تیرهٔ کدوییان و دستهٔ صیفیجات است که در جالیز رشد و نمو میکند. خاستگاه آن آفریقای جنوبی است. گیاهی بزرگ، پهن و یک ساله و یک پایه است. ساقهٔ خزنده و برگهای پهن و کرکدار با بریدگیهای ژرف و گلهای سفید یا زرد دارد. آن را به چم میوه درشت خوردنیاش میکارند که گونه ای ویژه از سته با پوستی کلفت و بی هیچ بخشبندی است. پوست هندوانه، کلفت، صاف و سبزرنگ است و بیشتر راهراههایی به رنگ سبزتیره یا نقاط زردرنگ دارد.
گوشت آن شیرین و آبدار و کمابیش به رنگ سرخابی پررنگ یا صورتی است. گاهی هم گوشت آن به رنگ نارنجی، زرد یا سفید است. دانههای زیادی دارد که شاید سفید و نرم یا سیاه و سخت باشند.
تلاشهای چشمگیری برای فراهم آوری گونههای سرسخت دربرابر بیماری و گونههای بیدانه یا با دانههای سفید درخور گوارش و هضم انجام گرفتهاست. بسیاری از ارقام آن میتوانند 100 روز پس از کاشت، میوهٔ رسیده تولید کنند. میوه را میتوان خام خورد یا ترشی انداخت یا پوست آن را پخت.
برای مشاهده سایر ویدئوهای جذاب با سرویس دیدنیهای ساعدنیوز در ارتباط باشید.
