خرما یکی از مواد غذایی بسیار مقوی است که می تواند انرژی زیادی به شما منتقل کند. از این رو خوردن آن در ماه رمضان بسیار توصیه می شود. اما ممکن است برخی افراد خرما را به تنهایی دوست نداشته باشند و از خوردن آن خودداری کنند. ما برای این دسته از افراد پیشنهادی ویژه داریم. شما عزیزان می توانید دسر ماه رمضان با خرما درست کنید و از آن لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه خرما بریز لذیذ
- خرمای هسته گرفته شده : 200 گرم
- آرد سبوس الک شده : نیم کیلوگرم
- گلاب : 5 قاشق غذاخوری
- شکر : 5 قاشق غذاخوری
- کره : 100 گرم
- آب : نصف فنجان
- روغن حیوانی : 3 قاشق غذا خوری
- دارچین یا رازیانه : به میزان لازم
- خلال پسته یا مغز پسته خرد شده: برای تزئین
روش تهیه خرما بریز لذیذ
- آرد را در تابه ریخته و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و طلایی رنگ شود.
- خرما را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- روغن حیوانی و کره را نیز اضافه کرده و همین طور مداوم هم بزنید.
- آب، شکر و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیره تهیه شود.
- شیره تهیه شده را به آرد اضافه کرده و دارچین یا رازیانه بزنید و در ظرف کشیده و تزئین کنید.
- برای تزئین می توانید توپک های کوچک از حلوا درست کرده و در خلال یا مغز خرد شده پسته بغلتانید و کنار هم در ظرف بچینید.