رایج ترین روش کاشت و پرورش میوه سالاک

درباره گیاه سالاک (پوست ماری)

سالاک (پوست ماری) در واقع گونه ای نخل مخملی ساق پا بدون ساقه به شمار می رود که برگهای بلندی به طول 6 متر دارد و دارای پایه ای خزنده است. پوست میوه حالتی فلس مانند به رنگ قهوه ای دارد که بیشترین شباهت را به پوست مار دارد به همین دلیل با نام میوه مار یا پوست ماری شناخته می شود. میوه این گیاه در سایز متوسط به اندازه 6 سانتیمتر و به اندازه یک انجیر بزرگ رشد می کند. قسمت گوشتی کرم رنگی دارد که بسیار نرم و البته کمی ترد دارد که در داخل آن بذر کوچکی به رنگ قهوه ای وجود دارد. دارای طعم شیرینی است که از آن برای تازه خوری و ترشی استفاده می کنند. دارای پوست سفت و خشکی است. گلهای قرمز رنگی دارد که در فصل پاییز ظاهر می شود. گرده افشانی آن توسط زنبور عسل و پروانه انجام می شود. پس از گذشت 3 تا 5 سال قابل برداشت و استفاده می شود.

طرز کاشت بذر سالاک (پوست ماری)

سالاک (پوست ماری) از طریق بذر به راحتی تکثیر می شود. در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و هر از چندگاهی آب آن را تعویض کنید. یک دستمال کاغذی تهیه و بذرها را در داخل آن قرار دهید و سپس دستمال را مرطوب و در یک ظرف سربسته بگذارید. دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 27 درجه سانتی گراد است. هر روز به گیاه سر بزنید و به محض مشاهده نشانه هایی از جوانه زنی یک گلدان یا سینی نشاء تهیه و با خاک سبک و غنی آن را پر کنید. بذر گیاه را در عمق مناسب بکارید و روی آن با لایه نازکی از خاک نرم بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی نگذارید سطح خاک خشک شود. پس از مدتی گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند. زمانیکه گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید نشاء به دست آمده را به گلدان بزرگتر و در نهایت به زمین اصلی منتقل کنید.

• زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
• ارتفاع: ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد متغیر و بین 10 تا 30 متر است.
• عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 10 تا 20 میلیمتر است.
• خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب نیاز دارد.
• زمان گلدهی: گلدهی این گیاه در فصل پاییز است.

چیدمان و فاصله کاشت سالاک

به منظور متعادل سازی گرده افشانی بین گونه های نر و ماده سالاک و تولید میوه، توصیه می شود که به ازای هر ۳ گیاه ماده یک گیاه نر کاسته شود. فاطله کاشت نهال ها از هم باید ۲٫۵ متر باشد. این نسبت ۳: ۱ و فاصله ۲٫۵ متر را می توان به روش های مختلفی عملی کرد. می توان در فاصله ۵ متری دو نهال ماده کاست و در فاصله بین و اندازه ۲٫۵ متری نهال نر را نشانید. یا می توان هر سه نهال ماده را پست هم کاشت و با یک نخل ماده آنها را جدا کرد ولی در هر صورت مجاورت هر دو جنس برای گرده افشانی مهم است.

شرایط نگهداری از میوه پوست ماری

این نوع نخل بومی جنگل های جنوب آسیاست. برگ ها ی افراشته آن به ارتفاع ۵ متر می رسند،آنها بهتر است زیر درختان میوه افراشته و یا ارقامی که برای تولید چوب کشت میشوند و نیاز به نگهداری کم دارند کاشته سوند،تا حدود ۵۰ درصد از نور خورشید را بگیرند. از این لحاظ سالاک کشت سالاک مشابه کشت قهوه و کاکائو است. برای آبیاری این نخل است از مالچ استفاده شود.

• دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 25 تا 40 درجه سانتی گراد است.
• مقدار آبدهی: برای رشد به آبیاری منظم، زیاد و مستمر نیاز دارد.
• نور: نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می پسندد.

از مزایای سالاک برداشت آسان میوه آن است چراکه میوه ها پس از رسیدن به زمین می افتند و عملیات برداشت تسهیل می شود.

تکثیر و باردهی سالاک

نخل سالاک نیاز به هر دو جنس نر و ماده برای تولید میوه دارد. هیچ راهی برای دانستن اینکه یک نخا نر یا ماده است پیش از زمان گلدهی آن که در سه-جهارسالگی نهال رخ میدهد وجود ندارد. نخل سالاک به سادگی از طریق بذری تکثیر میشود. دانه ها باید به صورتی یک نیمه آن در خاک است در یک گلدان با خاک مناسب در شرایط گلخانه ای قرارگیرد. همچنین تکثیر گیاه ماده از طریق قلمه نیز امکان پذیر است. خاک باید اطراف ساقه را به خوبی بپوساند تا ساقه به ایجاد سیستم ریشه خود بپردازد. در این روش اتصال به گیاه مادر را کم کم و در یک فرایند دو ماهه قطع میگردد. تا زمانی که گیاهان از هم جدا شدند ساقه قلمه دارای سیستم ریشه خودباشد.

خواص میوه درخت سالاک (پوست ماری)

• برای سلامت چشم و تقویت بینایی مفید است.
• به تقویت دستگاه گوارش کمک می کند و در بهبود بیماری هایی چون اسهال تاثیرگذار است.
• سبب جوانی و شادابی پوست و مو می شود.
• سالاک به خاطر داشتن پتاسیم و پکتین بالا میوه تقویت حافظه نیز نامیده می شود.
• کاهش دهنده قند خون است و به کنترل دیابت کمک می کند.
• عملکرد سیستم قلبی عروقی را به درستی حفظ می کند و به تنظیم آب بدن کمک خواهد کرد.
• دارای ویتامین c، کلسیم، فلاونوئید و املاح معدنی مختلفی است که برای سلامتی بسیار مفید هستند.
• از این میوه در صنایع شیرینی و شکلات ، تهیه مربا و از اسانس آن در ساخت عطر استفاده میشود.

امیدوارم از محتوای نحوه ی پرورش و نگهداری میوه سالاک نهایت لذت را برده باشید و برای کسانی که گیاه دوست هستند، میتوانید ارسال نمایید. همچنین برای مشاهده ی مطالب پر محتوای دیگر میتوانید به بخش سبک زندگی ساعدنیوز مراجعه نمایید. از همراهی شما بسیار سپاسگزارم.

رایج ترین روش کاشت و پرورش میوه سیب کاستارد