شکلات رژیمی خانگی یکی از انواع شکلات های خوشمزه بین المللی است که با روش های بسیار متنوعی تهیه می شود. از شکلات تخته ای می توان در تهیه انواع شیرینی ها و دسرها استفاده کرد. شکلات تخته ای در رنگ ها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود و به دلیل اینکه حاوی کالری مناسبی است می تواند به عنوان یک میان وعده عالی استفاده شود که علاوه بر رفع گرسنگی، باعث می شود که انرژی بدن نیز افزایش یابد، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شکلات رژیمی خانگی
- خرما ۲۰ عدد
- گردو ۵ عدد
- کره بادام زمینی ۱ ق غذا خوری
- شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
طرز تهیه شکلات رژیمی خانگی
شما می توانید از هر نوع خرمای که دوست دارید برای تهیه این شکلات رژیمی استفاده کنید. خرما ها را بشورید و خشک کنید وسط آن را شکاف دهید و هسته خرما را خارج کنید. گردو ها را پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید.گردو خرد شده را داخل شکاف خرما قرار دهید و کمی کره بادام زمینی قرار دهید و بعد داخل بشقاب قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود. شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید، می توانید از شکلات سکه ای یا ترکیب شکلات شیرین و تلخ استفاده کنید.
یک کتری را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید به جوش بیاید سپس کتری شکلات را روی آن قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود، می توانید به مدت ۱ دقیقه شکلات را در مایکروفر یا سولاردم با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا ذوب شود و اگر خیلی شکلات سفت بود می توانید ۱ ق غذا خوری روغن مایع اضافه کنید تا کمی رقیق تر شود.
صبر کنید شکلات بن ماری شده رقیق از حرارت بیفتد. خرما ها را از یخچال خارج کنید و به انتهای آن یک خلال دندان بزنید و داخل شکلات ذوب شده بزنید و چون خرما خنک است شکلات سریع بسته می شود و بعد خلال دندان را خارج کنید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه شکلات رژیمی خانگی
- می توانید همان طور که شکلات خودش را نگرفته با مغزیجات تزیین کنید.
- می توانید در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید و نگهداری کنید.
- می توانید از هر نوع خرمای که دوست دارید استفاده کنید، ولی خرمای کم شیره برای تهیه شکلات رژیمی استفاده کنید.
روش تهیه شکلات عشق
