به گزارش سایت خبری ساعد نیوز، شیر از جمله نوشیدنی های است که سرشار از کلسیم، پتاسیم، ویتامین های D، A، B۱۲ است. مصرف شیر برای رشد هرچه بهتر و مستحکم تر شدن استخوان ها لازم و ضروری است.
در اکثر مواقع، چون کودکان تمایل چندانی به مصرف شیر و انواع لبنیات ندارند در سنین بزرگسالی به پوکی استخوان و آرتروز مبتلا می شوند. هرچند مکمل های زیادی مانند کشک و ماست برای جبران کمبود کلسیم در بدن وجود دارد اما در این بین شیر از میزان کلسیم بیشتری برخوردار است.
باید توجه داشت که اصرار بیش از حد در کودکان باعث لجبازی و امتناع هرچه بیشتر و شدید تر از طرف کودک می شود. در نتیجه بهتر است که برای متمایل کردن کودکان به خوردن شیر از ترفندهای خاصی استفاده کنیم. برخی از کودکان از طعم شیر به تنهایی خوششان نمی آید پس در این شرایط بهتر است که والدین مکمل و مواد مزه داری را که کودکانشان مصرف آن ها را دوست دارند به شیر اضافه کنند تا کودک برای خوردن شیر مشتاق شود.
شیر کاکائو
برخی از کودکان علاقه زیادی به خوردن کاکائو دارند می توان این دسته از کودکان را از طریق کاکائوی موجود در شیر و ترکیب شیر و کاکائو به خوردن شیر تشویق کرد. اما باید توجه داشت مصرف زیاد شیرکاکائو مناسب نیست و سبب دفع کلسیم موجود در بدن می شود.
شیرموز
موز میوه ای است که به تنهایی دارای کلسیم و پتاسیم فراوان و انواع ویتامین ها است و در رشد و استحکام استخوان ها تاثیر دارد. پس ترکیب شیر با موز بسیار مفید خواهد بود. همچنین شیرموز را می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل دانست که به سلامت هرچه بیشتر استخوان ها کمک می کند.
شیر هویج
آب هویج دارای ویتامین C و همچنین مقدار زیادی از پناسیم است که به سلامت و تراکم استخوان ها و جذب کلسیم کمک می کند. پس مصرف شیرهویج برای کودکانی که تمایلی به مصرف شیر ندارند و طعم شیر را به تنهایی دوست ندارند مفید خواهد بود.
شیرپسته
در بین خشکبار پسته سرشار از پتاسیم، فسفر و کلسیم است که وجود همه این مواد مغذی در آن باعث استحکام استخوان ها، رفع خستگی و تقویت مغز می شود. در نتیجه ترکیب شیر و پسته بسیاری مقوی بوده و از ابتلا به بیماری های استخوانی جلوگیری می کند. یکی از مهم ترین خواص خوردن شیرپسته این است که به درمان آرتروز کمک می کند؛ زیرا ترکیب شیرپسته خاصیت ضدالتهابی دارد و به همین خاطر باعث درمان و کاهش درد های آرتروزی می شود.
شیر ولرم با عسل
برخی از افراد به دلیل طبع سرد و دیر هضم بودن شیر بعد از مصرف آن دچار مشکل می شوند و به همین خاطر از خوردن شیر امتناع می کنند. ترکیب شیر ولرم با عسل نه تنها سردی شیر را می گیرد بلکه وجود برخی آنزیم های موجود در عسل باعث هضم سریع تر و راحت تر شیر می شود. همچنین حل شدن عسل در شیر سبب می شود تا میزان زیادی از کلسیم موجود در شیر جذب شود.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: برای خوراندن شیر به کودک نباید پافشاری کرد و باید اجازه داد کودک، استقلال رای داشته باشد.
دکتر ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص چگونگی علاقه مند کردن کودکان به خوردن شیر افزود: برای خوراندن شیر به کودک نباید پافشاری کرد و باید اجازه داد کودک، استقلال رای داشته باشد.
چگونه کودکان را به خوردن شیر علاقه مند کنیم؟
وی ادامه داد: از چند راه می توان شیر را به خورد بچه داد: اولین راه این است که چون بچه ها دوست دارند شیرکاکائو بخورند به جای شیرکاکائوی حاضری که قند بسیار دارد در منزل شیرکاکائو درست کنیم و به کودک بدهیم.
این متخصص تغذیه در ادامه تصریح کرد: راه دیگر اینکه می توانیم مخلوطی از شیر و بستنی درست کنیم یا آب میوه را به شیر اضافه کنیم مانند شیرموز، شیر و سیب، شیر هویج یا شیر طالبی. از این طریق هم میوه و هم شیر، خورده می شود.
وی بیان کرد: بعضی کودکان به خوردن میوه میل ندارند که برای این مساله هم راه حل هایی وجود دارد. مثلا می شود سالاد میوه درست کرد و آن را با مغزها مخلوط و با دارچین معطر کرد.
مظهری در پایان اظهارداشت: همچنین می توان به سالاد میوه، بستنی اضافه کرد که این ترکیب هم مورد علاقه کودک است و هم بسیارمغذی و دربردارنده ویتامین ها و فیبرهاست. با کودک باید کنار آمد و نباید به زور و اصرار به او غذا داد .
