چیز کیک توت فرنگی یکی از انواع دسرهای خاص و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با پایه ی نوتلا در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک نوتلای پایه
- آرد/ ۲ لیوان
- شکر/ یک لیوان
- نوتلا/ ۳ قاشق غذاخوری
- روغن/ یک لیوان
- شیر/ یک لیوان
- پودر کاکائو/ ۳ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر/ یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ/ ۳ عدد
مواد لازم برای تهیه چیز کیک توت فرنگی با پایه ی نوتلا
- ژله توت فرنگی/ یک پاکت
- توت فرنگی خرد شده/ یک کاسه کوچک
- پنیر ماسکارپونه/ یک پاکت
- خامه/ یک پاکت
- شکر دانه ریز/ یک فنجان
روش تهیه چیز کیک توت فرنگی با پایه ی نوتلا
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و سپس سفیده ها را به همراه نصف شکر به طور کامل هم بزنید به طوری که سفت شده و نریزید.زرده ها را نیز در ظرفی جداگانه به همراه نصف دیگر شکر بزنید به حدی که کرم رنگ شود، سپس روغن و شیر را به آن اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.در مرحله بعدی، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را دو بار الک کنید و به مخلوط زرده اضافه کنید با همزن بزنید و بعد نوتلا را بیفزایید و برای یکدست شدن همه مواد، مخلوط را به آرامی هم بزنید.اکنون سفیده ها را اضافه کنید و دوباره به آرامی هم بزنید و آن را داخل فر که در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد داغ شده است، قرار دهید تا به مدت ۴۵ دقیقه خوب پخته شده و آماده شود.در این مرحله از طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی به روش دیگر، به سراغ درست کردن مواد میانی کیک می رویم، برای این منظور خامه، شکر و پنیر ماسکارپونه را با یکدیگر ترکیب کنید و بعد با همزن بزنید تا یکدست شود.
ژله را در یک لیوان آب داغ به خوبی حل کنید و بعد بگذارید تا سرد شود، سپس آن را به مواد قبلی اضافه کرده و با همزن برقی مجدداً هم بزنید، در آخرین مرحله توت فرنگی ها را اضافه کرده و به آهستگی به وسیله قاشق یا لیسک هم زده، سپس به روی کیک پایه که خنک شده است، بریزید، اجازه دهید به مدت ۲ ساعت بماند تا خودش را بگیرد، سپس کیک آماده شده و می توانید میل کنید.البته برای راحتی بیشتر کار می توانید کیک را داخل قالب کمربندی قرار دهید و بعد از خارج کردن از فر و سرد شدن کیک، لایه چیز کیک را روی آن بمالید.
روش تهیه چیز کیک طالبی
