دسر ها انواع مختلفی دارند که ابتدا بیشتر در کشورهای آمریکایی و اروپایی مصرف می شدند ولی در ایران هم استفاده از انواع دسر بسیار رواج پیدا کرده است. بعضی از دسرها می توانند حتی باعث کاهش وزن بشوند که شما می توانید با قرار دادن آن در برنامه غذایی خود منجر به کاهش وزن خود شوید، چون کالری کمتری دارند و پروتئین آنها بسیار بالاست. مثل ماست که یکی از این دسرهای رژیمی می باشد که موجب کاهش وزن شما خواهد شد. تقریباً هر فصلی دسر مخصوص به خود را دارد .
مواد لازم برای تهیه دسر مثلثی
- شیر نیم لیتر
- پودر کاسترد ۲ ق غذا خوری
- شکر ۲ ق غذا خوری
- بیسکویت پتی بور ۲۴ عدد
- موز ۱ عدد
طرز تهیه دسر مثلثی خوشمزه
شیر را داخل یک قابلمه بریزید و پودر کاسترد را اضافه کنید. پودر کاسترد را می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید. هم بزنید تا پودر داخل شیر حل شود و بعد روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کم کم پودر کاسترد داخل شیر رنگ باز کند. سپس شکر را اضافه کنید.مواد روی حرارت ملایم هم بزنید تا جای که شبیه به غلظت فرنی شود روی تخته آشپزی سلفون کشیده و ۱۲ عدد بیسکویت را روی سلفون قرار دهید و بچینید. شما می توانید از بیسکویت پتی بور ساده یا شکلاتی استفاده کنید.در ادامه یک لایه از مواد کاستردی تهیه شده را روی بیسکویت ریخته و با کمک چاقو یا پالت صاف کنید. حالا مجدد یک لایه ۱۲ عددی دیگر بیسکویت چیده و باز مواد کاستردی روی آن پخش کنید. سپس یک موز پوست کنده را وسط دسر قررا دهید.
حالا باید با کمک سلفون ها از دو طرف آن را جمع کنید و به شکل مثلث در بیاورید و خوب سلفون را محکم کنید و بعد برای ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا بیسکویت ها نرم و مزه ها به خورد هم بزنید. سپس سلفون را باز کنید و روی آن پودر کاکائو الک کنید و با گل محمدی تزیین کنید. برای برش دادن از چاقو تمیز اره ی استفاده کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر مثلثی ساده
- می توانید بجای پودر کاسترد از نشاسته ذرت استفاده کنید.
- این دسر کم شیرین است و به دلخواه می توانید مقدار شکر را بیشتر کنید.
- می توانید برای روی دسر گاناش شکلاتی درست کنید و روی مواد بریزید.
- اگر موز در دسترس نداشتید می توانید از هر نوع میوه مورد علاقه خود زردآلو یا توت فرنگی استفاده کنید.
روش تهیه دسر جو پرک خوشمزه
