اگر از آن دسته آدم هایی هستید که با غذا های خیلی شیرین رابطه خوبی ندارید می توانید برای تهیه دسر، دسر نسکافه ای را انتخاب کنید. در ادامه طرز تهیه دسر نسکافه ای را آموزش می دهیم، همراه ما باشید.
مواد لازم برای دسر بیسکویتی نسکافه ای
- بیسکویت وانیلی ۹ عدد
- بیسکویت کاکائویی ۹ عدد
- خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
- کره ۵۰ گرم
- پودر نسکافه ۳ قاشق غذا خوری
- شکلات تخته ای کاکائویی ۱۶۰ گرم
- شکر ۲ قاشق غذا خوری
- آب جوش ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه دسر بیسکویتی نسکافه ای
در یک ظرف مناسب بیسکوئیتها را با دست در اندازه های ریز خرد کنید وبریزید و در یک ظرف دیگر شکلات تخته ای را رنده بزنید یا با چاقو خرد کنید.حالا خامه ی صبحانه وکره را در یک قابلمه کوچک ،را حرارت آرام شعله پخش کن آب کنید.مایه خامه را روی شکلات تخته ای ریز شده بریزید وکاملا با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مایع شکلاتی روان بدست بیاید..مایه شکلاتی را روی بیسکوئیت ها بریزید وکامل مخلوط کنید ..ویک قاشق پودر نسکافه را هم حین مخلوط کردن را بیسکوئیت ها بپاشید..در یک قالب متوسط دایره یا مربع ۲۰&۲۰ نایلون فریزر بندازید ومواد بیسکوئیتی را داخل بریزید وبا پشت قاشق صاف کنید..ویکی دو ساعتی در یخچال استراحت بدهید.در یک ظرف گود ،مثل یه لیوان پلاستیکی ،دو قاشق پودر نسکافه+دو قاشق شکر +دو قاشق آب جوش بریزید وبا همزن برقی بزنین تا فرم بگیرد. دسر را از یخچال خارج کنید ونایلون فریزر را هم جدا کنید..از نسکافه فرم گرفته با پالت یا کارد روی دسر بریزید وعین خامه کشی صاف کنید و به دلخواه شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا کمی پودر نسکافه الک کنید وتمااام..
مواد لازم برای تهیه دسر نسکافه ای روش دوم
- خامه قنادی ۱ و ۱/۲ پیمانه
- پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری
- نسکافه ۱ بسته
- بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی ۱ بسته
طرز تهیه دسر نسکافه ای روش دوم
ابتدا خامه قنادی را در دمای محیط قرار دهید تا کمی شل شود ولی حالت یخی داشته باشد. سپس پنیر خامه ای را اضافه کنید. بهتر است از پنیر خامه ای کم نمک استفاده کنید. حالا باید مواد را با همزن برقی بزنید تا به خوبی مخلوط و کم کم یخ خامه قنادی آب شود و یک مخلوط یکدست بدست بیاید.در ادامه ۱ ساشه آماده پودر نسکافه را به مواد پنیری اضافه کنید و با همزن برقی مجدد هم بزنید تا نسکافه به خوبی با مواد مخلوط شود. مایه کرمی ما آماده شده است. می توانید به دلخواه بین مواد موز حلقه شده یا توت فرنگی نیز قرار دهید.
ظرف مورد نظر را انتخاب کنید. یک ساشه نسکافه را با آب گرم مخلوط کنید و صبر کنید تا سرد شود و بیسکویت ها را داخل نسکافه بزنید. یک لایه بیسکویت پتی بور در طعم دلخواه بچینید. مواد کرمی را داخل قیف بریزید و نوک قیف را قیچی کنید و یک لایه روی مواد بیسکویتی بریزید و بعد مجدد بیسکویت بچینید و از مواد کرمی بریزید و ادامه دهید تا ظرف پر شود.
حالا ظرف مورد نظر را برای ۱۲ ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید و برای سرو روی آن پودر کاکائو الک کنید و سس کاراملی بریزید و با میوه تزیین کنید. دسر را برش بزنید و سرو کنید. می توانید در کنار این دسر، گواراترین نوشیدنی تابستانی را هم امتحان کنید.
نکات کلیدی در تهیه دسر نسکافه ای با بیسکویت پتی بور
- می توانید به جای نسکافه از اسپرسو نیز استفاده کنید.
- این دسر شیرینی اندازه ای دارد و نیاز به اضافه کردن شکر نیست.
- این دسر حداقل باید ۳ ساعت در یخچال بماند.
- می توانید یک ردیف بیسکویت کاکائویی و یک لایه ساده بریزید.
روش تهیه دسر موز و شکلات با روش ساده
