کلوچه عسلی یکی از کلوچه های خوشمزه بین المللی است که می تواند به عنوان یک میان وعده جذاب در کنار چای سرو شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه عسلی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کلوچه عسلی
- آرد ۲ لیوان
- تخم مرغ ۱ عدد
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری سرپر
- وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
- پودر قند ۱/۲ لیوان
- روغن مایع ۱/۲ لیوان
- عسل ۱ قاشق غذا خوری
- پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
مواد رومال برای کلوچه عسلی
- تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
- پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه کلوچه عسلی
- مخلوط کردن پودر قند،تخم مرغ،روغن و وانیل با چنگال یا همزن دستی به مدت دو دقیقه
- اضافه کردن عسل،هل و بیکینگ پودر و مخلوط کردن
- آرد را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر جمع شده و به دست نچسبد.مقدار آرد بین ۱/۵ تا ۲ لیوان متغیر هست.
- از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برداشته در دست شکل داده داخل سینی چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده با فاصله قرار میدهیم.
- با مخلوط زرده و پودر کاکائو رومال زده با مهر یا چنگال طرح میندازیم.
- داخل فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا زیر کلوچه ها طلایی بشود.
- از فر خارج کرده میگذاریم کاملا خنک بشود سپس جدا کرده داخل ظرف سرو میچینیم.
روش تهیه کلوچه لیمویی با کرم لیمویی
