مربای به با شیره انگور یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب در میان ایرانیان است که مانند دیگر مرباها بیشتر به عنوان صبحانه استفاده می شود. این مربا خوشمزه علاوه بر این طعم بسیار خوبی دارد، دارای رنگ و لعاب فوق العاده زیبایی می باشد. مربای به معمولا در فصل پاییز که میوه به در بازار به وفور یافت می شود پخته می شود و به همین دلیل باید نکاتی را در پخت این مربا رعایت کنیم تا ماندگاری آن حدود یک سال یا بیشتر باشد. جالب است بدانید میوه به هم مانند سیب زرد است ولی می توانیم مربای آنرا به رنگ قرمز بسیار خوشرنگ تهیه کنیم، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم مربای به با شیره انگور
- به ۱ کیلوگرم
- شیره انگور ۲ لیتر
طرز تهیه مربای به با شیره انگور
به ها را پوست کنده و رنده میکنیم. زمانی که شیره ی انگور صاف شده و خاکش ته نشین شد آن را روی به های رنده شده میریزیم.روی شعله ملایم گذاشته تا به ها پخته و تغییررنگ بدهند. زمانی که شیره ی مربا غلیظ شد خاموش کرده و دم کنی گذاشته و درب روی قابلمه میگذاریم تا با آن حالت خنک شود.
روش تهیه مربای پوست نارنگی
