مواد لازم برای معسله(معجون خرما)
- خرما ۵۰۰ گرم
- شیره خرما ۲۰۰ گرم
- ادویه (فلفل سیاه،دارچین،زنجبیل،میخک،هل) به مقدار لازم
- کنجد ۱ پیمانه
طرز تهیه معسله(معجون خرما)
طبیعت این دسر بسیار تند و گرم هست من از تمام ادویه ها استفاده نکردم فقط زنجبیل و دارچین زدم . کمی کنجد را تفت دادم بعد پودر زنجبیل تازه و دارچین را اضافه کردم و تفت دادم شیره خرما را اضافه کرده حرارت را خاموش کردم فقط در حدی که گرم و روان بشود این مواد را روی خرماها ریختم و خوب مخلوط کردم دسر ما آماده است در ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری میشود . نوش جان
خواص معسله
- تقویت کننده ی قوای جنسی
- خونساز و برطرف کننده ی کم خونی
- استحکام استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان
- کمک به رشد کودکان و نوجوانان
- تقویت ریشه مو وجلوگیری از ریزش آن
- تقویت و استحکام ناخن ها
- پیشگیری از سرطان
- برطرف کننده ی یبوست و بهبود عملکرد سیستم گوارش
- جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی
- تقویت هوش و حافظه و افزایش قدرت یادگیری
- برطرف کننده ی بسیاری از درد ها ( مثل درد های ناشی از سردی معده )
- کاهنده ی استرس و آرامش اعصاب
- برطرف کننده ی خستگی
- جلوگیری از بیماری های فصلی مثل سرما خوردگی
- تنظیم سوخت و ساز کربوهیدرات ها
- بهبود زخم ها
- سلامت و سم زدایی کبد
- تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی
- سلامت دندان و لثه
روش تهیه کوکی خرمایی معمول
