موس شکلاتی دسری فرانسوی است؛ اما نگذارید نام فرانسوی آن باعث ترستان از تهیه موس شکلاتی شود؛ زیرا تهیه موس شکلاتی کار نسبتا ساده ای است و به مهارت آشپزی چندانی نیاز ندارد. تمام وسایلی که برای تهیه موس شکلاتی نیاز دارید، ظرف مناسب، هم زن و کفگیر غیرفلزی است. با این وسایل می توانید موس شکلاتی خوش مزه ای را در مدت بیست دقیقه درست کنید و دسرتان رقیب خوبی برای نسخه های رستورانی آن باشد. همچنین برای تغییر طعم موس شکلاتی می توانید کمی قهوه یا افزودنی های دیگر به آن اضافه کنید؛ اما بیشتر افراد ترجیح می دهند موس شکلاتی شان فقط شکلات داشته باشد. در این مطلب با طرز تهیه موس شکلاتی ریکوتا آشنا می شوید.
مواد لازم برای موس شکلاتی ریکوتا
- پنیر ریکوتا ۴۲۵ گرم
- پودر شکر ۲ قاشق غذا خوری
- شکلات (ذوب شده) ۱۱۵ گرم
- شکلات (برای تزئین) - خرد یا رنده شده به مقدار لازم
طرز تهیه موس شکلاتی ریکوتا
با غذاساز یا بوسیله همزن برقی، ریکوتا، پودر شکر و شکلات ذوب شده را با هم مخلوط میکنیم تا ترکیب یکدست و نرمی داشته باشیم. موس شکلاتیمان آماده ست. برای سرو کردن برای هر نفر مقداری در ظرف دلخواهمان میریزیم و روی ان را با شکلات خرد شده یا رنده شده تزئین میکنیم.
روش تهیه موس شکلاتی سفید با توت فرنگی
