روش تهیه نان چالای لذیذ

  سه شنبه، 06 اردیبهشت 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه نان چالای لذیذ
نان چالا یکی از انواع نان های مخصوص و خوشمزه است که برای اعیاد تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

نان چالا که با تلفظ های مختلفی گفته می شود و در اصل برای اسرائیل می باشد و یکی از نان های بسیار خوشمزه به حساب می آید. خمیر نان خالا یا هالا باید به صورت بافت دربیاد و در فر پخته شود شما به راحتی می توانید این نان را در منزل تهیه کنید و بسیار مناسب افطار و عصرانه و یک صبح پر انرژی می باشد. بافت این نان بسیار لطیف و پنبه ای می باشد و عطر و طعم فوق العاده دارد. می توانید برای تهیه نان خالا از آرد سفید یا آرد فانتری استفاده کنید. امروز در ساعد نیوز نان چالا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای نان چالا

  • آب ولرم ۱ پیمانه
  • خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • آرد ۴ پیمانه
  • نمک ۲ قاشق چای خوری
  • روغن مایع ۳/۴ پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ ۳ عدد

طرز تهیه نان چالا

درظرفی که فلزی نباشد،آب، خمیر مایه و ۱ قاشق غذاخوری از شکر را با قاشق چوبی مخلوط میکنیم، کنار میگذاریم تا خمیر مایه عمل بیاید(۵ تا ۱۰ دقیقه) در ظرفی دیگر آرد، باقیِ شکر و نمک را مخلوط کرده، خمیر مایه عمل آمده، روغن و تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز میدهیم تا خمیر بدست آید.

خمیر ورز داده شده را در کاسه ای چرب قرار میدهیم روی آن را میپوشانیم و به مدت ۱ تا ۱ ساعت و نیم استراحت میدهیم تا حجم آن ۲ برابر شود.بعد از زمان مذکور پف خمیر را میگیریم، به ۳ قسمت تقسیمش میکنیم و گیس بافت میکنیم، روی آن را میپوشانیم و ۱ ساعت دیگر استراحت میدهیم.

بعد از استراحت دوم میتوان خمیر را با مخلوطِ ۱ تخم مرغ+۲ قاشق چای خوری آب+۱ قاشق چای خوری شکر و مقداری کنجد رومال کرده، در قالب مورد نظر قرار دهیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ شده به مدت ۲۵ دقیقه بپزیم و درصورت تمایل تا طلایی شدن، روی آن را گریل کنیم.

نان چالا


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
نگرانی همسر رهبر معظم انقلاب از نداشتن شام برای پذیرایی کردن از مهمان آقا/ وقتی آن شب، در سفره غذا چیزی جز سینی نان و پنیر نبود... (80 نظر) خلاقیت خنده دار قصاب شیرازی برای کشاندن مشتری به مغازه حماسه آفرید!/ هنر نزد ایرانیان است و بس +عکس😆 (36 نظر) علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم+عکس/ همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم و یک وجب از خاک وطنم را با هیچ چیز عوض نمی کنم (35 نظر) پنجمین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با صدای بهنام بانی و این چنین برگزار شد+ویدیو/ خوشبخت بشین و عشقتون مانا😍 (32 نظر) عاشقانه های زیبا و دلنشین الهام چرخنده و همسر روحانی‌اش در شهر و حرم امام رضا(ع)/ ایشالا خوشبخت باشین+عکس (32 نظر) خلاقیت بی نظیر راننده شمالی برای همسر باردارش حماسه آفرید+فیلم/ هنر نزد ایرانیان است و بس... (31 نظر) چهره غمزده و کمر خمیده آریا عظیمی نژاد، داور پرانرژی برنامه عصرجدید در مراسم تشییع مادرش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (28 نظر) نگاهی به تاج‌ گل‌های اعیانی و گرانقیمت افتتاحیه رستوران محمدرضا گلزار در تهران؛ تبریک و شادباش دوستان و هنرمندان به سوپراستار سینما و برادرش+عکس (28 نظر) چیدمان دکور عزای قاجاری ستاره اسکندری برای پدرش در منزل شخصیشان+عکس/تزئینی زیبا با شمعدونی های شاه عباسی و رومیزی ترمه و قاب عکس (25 نظر) نگاهی به امضای زیبا و هنرمندانه ی آیتک سلامت ستاره چشم رنگی تیم ملی + عکس / شیک بودن در آیتک خلاصه می شود (25 نظر) رونمایی از همزاد و بدل ترکیه‌ای ساره بیات+عکس/ یکی از یکی معروف تر و هنرمند تر (24 نظر) خلاقیت خنده دار یک مادر ایرانی برای تزئین موز مهمانی حماسه آفرید/ مامان نگو هنرمند بگو+عکس (23 نظر) نگاهی به مدل مانتو های اعیانی نسرین مقانلو در عین با حجاب بودن/ میشه هم خوشتیپ بود هم با حجاب+عکس (22 نظر) کیک تولد خاص و چند بعدی جورجینا برای تولد رونالدو با طرح ورزشی مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس (19 نظر) موتور سواری حسن یزدانی در سطح شهر / وسیله نقلیه باور نکردنی پر افتخار ترین کشتی گیر تاریخ ایران + عکس (18 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
روستای تاریخی حیرت انگیز در یزد ؛ مقصدی زیبا برای رقم زدن روزی خاطره انگیز در کنار عزیزانتان
فال روزانه امروز دوشنبه 29 مرداد 1403
فال شمع روزانه امروز دوشنبه 29 مرداد 1403
فال قهوه با نشان روز دوشنبه 29 مرداد ماه 1403
فال ابجد روزانه دوشنبه 29 مرداد 1403
فال حافظ با تفسیر امروز دوشنبه 29 مرداد 1403+فیلم
هدیه خاص رهبر معظم انقلاب به الهام چرخنده/ رهبری فرموردند این خانم کیست؟ گفتم من سرباز شما هستم
برگزاری جلسه رفع موانع تولید باحضور رییس مرکز حل اختلاف کشور در گلوگاه مازندران
برگزاری آئین تکریم آزادگان رسانه ملی
گله و انتقاد یاسین سبزی پور سلامات، ریاست کمیته قهرمانان تمامی ورزش‌ها در اتحادیه و انجمن صنفی باشگاه‌داران خوزستان
تصادف زنجیره ای اتوبوس با بیش از ده خودرو در آزادراه کرج _ تهران 10 مصدوم برجای گذاشت+ویدئو
رونمایی از تندیس بی‌نظیر و متفاوت بیتا فرهی/چگونه قد، وزن و جزئیات ویژگی‌های در این مجسمه محاسبه شد؟+عکس
شرایط مربوط به طرح جذب و کسر خدمت سربازی فارغ التحصیلان دانشگاهی ‌
محمدمنان رئیسی: مدافعان وزیر راه سال دیگر او را استیضاح می‌کنند
معرفی همه همسران روسای جمهور ایران/ از همسر مشهدی احمدی نژاد تا فاطمه، همسر متخصص زنان، دکتر پزشکیان+عکس
منتخب روز   
شعر خوانی شاعر یزدی در محضر آیت الله خامنه ای و خنده های از ته دل رهبر انقلاب / شاعر : همه را شکل یار می بینم ، پیرزن را نگار می بینم همسر شهید مجبور به فروش روکش دندان شد+ عکس در 27 مرداد سالروز تولد آیت الله آل هاشم؛ یادی کنیم از بوسه پدر امام جمعه شهید بر مزار پسرش+ عکس/ روحش شاد و یادش تا ابد گرامی خاطره خنده دار شهاب حسینی : میگه وقتی رِنوی طوسی اردکان 11 رو کنار ماشین لاکچری رضا گلزار پارک کردم برای خودش کُمدی کلاسیکی بود +ویدئو تئاتر دیدن آقای روحانی با تی شرت آبی و بدون عبا و عمامه به همراه دختر و نوه‌اش+عکس واکنش معنادار و عجیب پسر مسعود پزشکیان به استعفای ظریف + عکس یکی از غمگین ترین سکانس های شهرزاد/ مرگ جمشید خان پلاکاردی از محمدرضا شاه در دستان مردم به شکل دراکولا با شاخ های شیطانی+عکس/ نوشتن لقب هایی در شان چهره منفور پهلوی نگاهی به قاب دو نفره چهره‌های سیاسی با مادرشان؛ از حسن روحانی و خاتمی تا هاشمی رفسنجانی و جهانگیری+عکس/ جای خالی تصویر رئیس جمهور شهید با مادرشان با این قاب پر شد! شباهت معنادار و پُرمفهوم درب ورودی خانه رهبر معظم انقلاب و امام خمینی(ره)+عکس/ دری آهنی و کوچک با ساده ترین و بدون تجملات ترین حالت ممکن چهره غمزده و عرض تسلیت صمیمی جمشید هاشم پور به شهاب حسینی در مراسم تشییع پدر جوانش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (فیلم) فیلمبرداری بی‌شرمانه رضا پهلوی از معاشقه دخترش لب دریا! 😳😳😳 / حاشا به غیرتت!