طرز تهیه نودل کره ای را با بهترین و کاربردی ترین دستور پخت برایتان قرار داده ایم. امیدواریم با مطالعه این طرز تهیه بتوانید نودل کره ای خوشمزه و خوش طعمی را برای عزیزانتان در منزل تهیه نمایید. نودل کره ای انواع مختلفی دارد و همچنین طرفداران بسیاری.
این غذای خوشمزه را می توان یکی از پرطرفدار ترین غذاهای کره نامید. با موج کره ای که در دنیا آغاز شد علی الخصوص بخاطر سریال های کره ای غذاهای کره ای نیز طرفداران خود را پیدا کرده است. یکی از همین غذاها نودل کره ای می باشد.
تاریخچه نودل
آنگونه که سایت NationalGeographic مدعی شده بتازگی دانشمندان گزارش داده.ند که یک کاسه ۴۰۰۰ ساله رشته فرنگی که در چین کشف شده ، اولین نمونه ای از یکی از محبوب ترین غذاهای جهان یعنی نودل است. همچنین منشاء اصلی غذاهای رشته ای آسیایی است – و نه ایتالیایی!با اینحال در سال های اخیر نودل را بدلیل فیلم و سریال های کره ای بیشتر به نام این کشور میشناسیم!
مواد لازم برای تهیه نودل کره ای بدون سویا سس
- نودل ۳ بسته
- قارچ ۱۰ عدد
- فلفل دلمه ۱ عدد
- پیاز ۱ عدد
- رب ۱ ق غذا خوری
- سس فلفلی تند ۱ ق غذا خوری
- سوسیس ۲ عدد
- پنیر پیتزا به دلخواه
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه نودل کره ای خوشمزه و تند
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سوسیس ها را در اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه ادویه ها به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سوسیس ها از خامی خارج شود. فلفل دلمه را بشورید و مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
در ادامه قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید و اگر دوست دارید می توانید با کمک چاقو تیز پوست روی قارچ را بگیرید. مواد را خوب تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. وقتی مواد به خوبی مخلوط شوند باید رب و سس فلفلی را اضافه کنید و هم بزنید. مواد میانی نودل آماده شده است.
داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس ادویه نودل را داخل آب جوش بریزید و بعد نودل را بدون خرد کردن داخل قابلمه قرار دهید و برای ۵ دقیقه صبر کنید تا نودل ها باز و نرم شوند وقتی نودل نرم شد باید آبکش کنید و روی آن نباید آب بگیرید. نودل را داخل تابه مواد میانی تهیه شده بریزید و برای چند دقیقه تقت دهید تا با مواد مخلوط شود. نودل کره ای تند و تیز ما حاضر شده است. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه نودل کره ای با سوسیس و قارچ
- می توانید در انتها کمی پنیر پیتزا یا رنده شده اضافه کنید.
- سس فلفلی را می توانید مطابق با ذائقه خود تنظیم کنید.
- افزودن سبزیجات مختلف در تهیه نودل ها دلخواه است.
- می توانید یکی از ادویه های نودل را به مواد میانی تهیه کنید.
روش تهیه نودل چینی
