پن کیک یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار است که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان عصرانه مصرف می شود. پن کیک های معمولی که پودر آماده آن در بازار هست، ممکن است دارای قند و کالری زیادی باشد و برای افراد دارای رژیم غذایی لاغری مناسب نباشند. بنابراین قصد داریم طرز تهیه پن کیک پروتئینی خانگی را به شما آموزش دهیم تا علاوه بر لذت بردن از این خوراکی خوشمزه رژیم غذایی تان را رعایت کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه پن کیک پروتئینی ساده
- ۱/۴ کاسه جوپرک
- ۱/۴ کاسه پنیر روستایی (کاله پنیری با نام پنیر روستایی دارد که میتوانید از فروشگاه ها خریداری کنید)
- ۱/۲ اسکوپ پودر وی
- ۱/۲ کاسه سفیده تخم مرغ
طرز تهیه پن کیک پروتئینی ساده
- تمامی مواد بالا را باهم مخلوط نمایید.
- ماهی تابه را بر روی شعله ملایم گذاشته تا گرم شود.
- برای نچسبیدن پنکیک میتوانید کمی روغن زیتون بی بو بر روی ماهی تابه اسپری کنید یا از کره استفاده کنید تا خوش طعم شود.
- مواد را داخل ماهی تابه ریخته و منتظر بمانید تا لبه های پنکیک قهوه ای شود.
- پس از قهوه ای شدن لبه ها، برعکس کنید تا آن سمت پنکیک نیز پخته شود.
- برای تزئین پنکیک، یک قاشق سوپخوری کره بادام زمینی و خلال بادام استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه پن کیک پروتئینی
- یک عدد تخم مرغ بزرگ
- یک چهارم پیمانه کره بادام زمینی
- یک عدد موز بزرگ
- یک دوم پیمانه شیر
- یک چهارم پیمانه جوی دوسر
- ۴۶ گرم پودر پروتئینی گیاهی
- ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
- روغن آووکادو یا نارگیل
طرز تهیه پن کیک پروتئینی
در یک مخلوط کن، تمامی مواد به جز روغن را با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا ماده نرمی به دست آید.یک ماهیتابه بزرگ بردارید و روغن نارگیل یا روغن آووکادو را در آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. از مواد آماده شده بردارید و در ماهتیابه بریزید. به مدت سه الی پنج دقیقه بپزید.شما می توانید پن کیک آماده شده را به مدت ۵ روز در یخچال نگه دارید.همچنین میتوانید آنرا با میوه های دلخواه مانند تمشک تزیین کنید.
اطلاعات تغذیه ای پن کیک کره بادام زمینی
- کالری:۱۴۲
- چربی کل: ۷.۳ گرم
- کلسترول: ۳۵.۸ میلی گرم
- سدیم: ۲۳۵.۳ میلی گرم
- کربوهیدرات:۱۲.۷ گرم