سالاد کلم و ذرت یکی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و از مواد ساده ای همچون کلم سفید و بنفش، ذرت و کشمش درست می شود. به دلیل اینکه در تهیه این سالاد، از کلم، هویچ و ذرت استفاده می شود برای سلامتی بدن بسیار مفید است و واقعا این سالاد با سس مخصوص اش طعم بی نظیری دارد.
به هر حال اگر تا به امروز سالاد کلم و ذرت درست نکرده اید، ما در این آموزش آشپزی، طرز تهیه و مواد لازم سالاد کلم را برایتان آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی ساعد نیوز، می توانید سالاد کلم خوشمزه و مجلسی درست کنید.
مواد لازم برای سالاد کلم و ذرت
- کلم بنفش ۱ پیمانه
- کلم سفید ۲ پیمانه
- هویج کوچک(رنده شده) ۲ عدد
- ذرت ۱/۲ پیمانه
- شوید خشک ۱ قاشق غذا خوری
- سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری
- ماست خامه ای ۲ قاشق غذا خوری
- کشمش ۲ قاشق غذا خوری
- آبلیمو به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کلم و ذرت
ابتدا کلم هارا به صورت رشته های باریک خرد میکنیم.کلم ها را به مدت ۱۵ دقیقه در آب و نمک قرار میدهیم.بهتر است جداجدا این کار را بکنیم تا رنگ آنها عوض نشود.روی یک پارچه گذاشته و کامل خشک میکنیم.در ظرفی کلم ها و هویج و ذرت و کشمش را مخلوط میکنیم.برای تهیه سس ماست خامه ای و سس مایونز و شوید و آبلیمو و نمک و فلفل را مخلوط میکنیم.مقدار آبلیمو بستگی به ذائقه خودتان دارد.سس را با کلم ها قاطی کرده و به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید.
روش تهیه سالاد کلم با سبزیجات
