اسلایس یخچالیِ موزی یک شیرینی تقریبا تر است که به صورت دسر تهیه می شود. این شیرینی شبیه تیرامیسو است ولی روی آن یک لایه ژله و میوه قراردارد مابین بیسکوییت ها هم از کرم استفاده می شود. این شیرینی نیازی به فر ندارد و به صورت یخچالی و با مواد ساده تهیه می شود. این شیرینی را می توان به عنوان شیرینی پذیرایی برای مهمانی تهیه و سرو نمود یا به عنوان دسر بعد از غذا سرو نمود
مواد لازم برای اسلایس یخچالیِ موزی
- شیر سرد ۲ لیوان
- شکر ۱/۲ لیوان
- آرد نصف لیوان
- گلاب ۱ قاشق غذا خوری
- کره ۱۵ گرم
- موز متوسط ۲ عدد
- پودر ژله با طعم موز یا دلخواه نصف بسته
- بیسکویت پتی بور ۱ بسته
طرز تهیه اسلایس یخچالیِ موزی
ظرف یا قالب دلخواه را نایلون بکشید، (تا قسمتِ بیرونِ قالب نایلون بیاید). همه مواد کرم که شامل: شیر سرد ، شکر، آرد و کره را باهم مخلوط میکنیم تا گلوله های آرد باز شود سپس روی حرارت ملایم بگذارید ، حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید. تا زمانی که کِرم کاملا غلظت پیدا کند و به غلظتِ فرنی برسد، از روی حرارت برداشته گلاب را اضافه میکنیم به دلخواه وانیل ، نسکافه، پودرکاکائو، زعفران یا شکلات می تونید اضافه کنید.و یا همین طور سفید بماند یک ردیف بیسکوییت در قالب بچینید، یک لایه کرم بکشید و به همین ترتیب تکرار کنید. ردیفِ آخر روی کرم یک لایه موز بچینید حالا نایلون را روی مواد بکشید تا موز سیاه نشود و داخل یخچال قرار دهید نصف بسته پودر ژله موزی یا طعمِ دلخواه تان را با نصف لیوان آب جوش بنماری کرده ، سپس نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم نکته: اجازه دهید ژله سردشود و داخل یخچال کمی نیم بند شود، سپس روی موزها بریزید ۵_۶ ساعت داخل یخچال بگذارید ، دیگه لازم نیست رویش را نایلون بکشید.سپس با چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید نوش جان
روش تهیه اسلایس تخمه آفتابگردان
