در هوای سرد هیچ چیز به اندازه ی نوشیدن یک چای گرم و خوش عطر لذت بخش نیست. خیلی از افراد عادت دارند چای را همراه با قند، خرما یا شیرینی بنوشند. اگر شما هم دوست دارید چای را همراه با یک خوراکی شیرین بنوشید، ما در این در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی کالا مگ یک مدل شیرینی خانگی معطر و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که آن را هم با چای و هم بدون آن می توانید میل کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه توپک سیب درختی معطر را آموزش دهیم که خیلی ساده آماده می شود و برای پذیرایی از مهمان ها هم گزینه ی خوبی است.
مواد لازم برای تهیه توپک سیب درختی
- آرد ۲ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- شیر ۳/۴ پیمانه
- سیب ۱ عدد
- کره ۲ ق غذا خوری
- وانیل ۱ ق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
- نمک ۱/۴ ق چای خوری
طرز تهیه توپک سیب درختی ساده و شیک برای پذیرایی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. کره نرم شود و تخم مرغ ها به دمای محیط برسد. آرد و نمک و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.داخل یک ظرف تخم مرغ را به همراه کره و شیر و وانیل با همزن دستی بزنید تا باهم ترکیب شود. می توانید از همزن برقی و یا دستی استفاده کنید و مواد را بزنید تا یکدست شود. سپس مواد خشک مرحله اول را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود.
سیب را پوست بگیرید و حبه ریز خرد کنید و یا می توانید به صورت رنده ای استفاده کنید. اگر سیب را رنده کردید حتما با دست فشار دهید تا آب اضافی سیب خارج شود تا مواد توپک شل نشود.
داخل یک قابلمه یا شیرجوش یا روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. دست خود را خیس کنید و کمی از مواد را به اندازه یک قاشق جدا کنید و با دست گرد کنید و داخل روغن سرخ کنید. برای هر توپ ۲ دقیقه سرخ کردن کافی می باشد و زمانی که توپک ها را داخل روغن انداخید شعله گاز را تا نیمه کم کنید تا توپک ها مغز پخت شوند و طلایی شود. در انتها داخل شکر بغلطانید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه توپک سیب درختی شیک و خوشمزه برای پذیرایی
- می توانید شکر و دارچین را باهم مخلوط کنید و توپک ها را داخل آن بغلطانید.
- می توانید توپک ها را بعد از سرخ شدن روی کاغذ روغنی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
- می توانید بجای کره از مارگارین یا روغن استفاده کنید ولی طعم کره در این شیرینی محسوس است.
- می توانید از سیب قرمز یا زرد یا سبز برای تهیه این توپک استفاده کنید.
روش تهیه توپک انرژی زا با سیب
