حلوا یکی از دسرهای سنتی و خوش عطر و طعم ایرانی است که معمولا در سفره افطار یا مراسم های مذهبی و عزاداری و مناسبت های خاص آماده و مصرف میشود. حلوای شکلاتی نوعی حلوای مجلسی است که ظاهری شیک و زیبا دارد این حلوا برای کسانی که طرفدار طعم شکلات هستند و میخواهند برای پذیرایی، حلوا آماده کنند بسیار توصیه میشود.
چنانچه به دنبال طعمی متفاوت و ظاهری جذاب و شیک برای حلوای مجلسی هستید پیشنهاد ساعد نیوز به شما حلوای شکلاتی با شیر خشک است.
مواد لازم برای حلوای شکلاتی با شیر خشک
- شیر خشک ۱ پیمانه
- آرد سفید ۱ پیمانه
- پودر کاسترد یا پودر نشاسته ۲ قاشق غذا خوری سرپر
- شکر ۲ پیمانه
- آب ۱ پیمانه
- هل ۱ قاشق چای خوری
- آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری
- پودر کاکائو ۱.۵ قاشق غذا خوری
- روغن مایع۱ پیمانه
طرز تهیه حلوای شکلاتی با شیر خشک
- ابتدا آرد را در تابه ریخته و با حرارت کم بوی خامی آن را میگیریم.
- در این فاصله آب + شکر+ هل و آبلیمو را در ظرفی جدا قرار داده تا جایی که شکر آب شود میجوشانیم .
- وقتی کمی رنگ آرد عوض شد شیر خشک + پودر کاسترد و روغن را به آرد اضافه میکنیم و خوب تف میدهیم تا رنگ مواد نسکافه ای بشود .
- پودر کاکائو را در الک ریخته و آرام آرام به مواد در حال تفت اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم حدود ۳ دقیقه .
- ظرف را از روی حرارت برمیداریم و شهدی را که درست کرده بودیم را کم کم بهش اضافه میکنیم و تند تند بهم میزنیم .
- وقتی تمام شهد را اضافه کردیم دوباره روی حرارت کم قرار میدهیم .در ابتدا حلوا روغنش را پس میدهد اصلا نگران نباشید به هم زدن ادامه بدهید تا حلوای شکلاتی یکدست بشود. حدود پنج دقیقه ای زمان میبرد .
روش تهیه حلوای پودر نارگیل لذیذ
