خمیر ژلارد یکی از خمیرهای بسیار معروف و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خمیر ژلارد در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای خمیر ژلارد
- پودر ژله با طعم دلخواه ۱ قاشق غذا خوری
- آب ۱/۳ لیوان
- شکر ۳ قاشق غذا خوری
- آرد ۳ قاشق غذا خوری
- روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری
- نشاسته ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه خمیر ژلارد
ابتدا همه ی مواد را بجز روغن با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته وآرد کاملا حل بشوند. ظرف را روی شعله ی گاز قرار میدهیم ومرتب هم میزنیم،وقتی غلظت گرفت روغن را اضافه میکنیم تا ژلارد کاملا جمع ومنسجم بشود، بعد شعله ی گاز را خاموش میکنیم تا سرد شود،سپس رنگ خوراکی را با سلیقه ی خودتان به خمیر ژلارد اضافه میکنید.
روش تهیه خمیر پیتزای پینو
