کیک یخچالی پرتقالی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یخچالی پرتقالی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک یخچالی پرتقالی
- آب پرتقال ۶/۵ لیوان
- آرد معمولی ۳ قاشق سوپ خوری
- نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپ خوری
- کره ۲۵ گرم
- شکر ۱ لیوان
- بیسکویت پتی بور ساده ۱ بسته
- بیسکویت پتی بور کاکائویی ۱ بسته
طرز تهیه کیک یخچالی پرتقالی
برای کرم پرتقالی ، آب پرتقال رو بگیرید واز صافی رد کنید وبریزید داخل یه قابلمه (میتونید از آب پرتقالهای اماده هم استفاده کنید) حالا آرد ، نشاسته و شکر را به آب پرتقال اصافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بگذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وسط های هم زدن کره را هم اضافه کنید...
وقتی کرم پرتقالی جوشید از روی اجاق بردارید سپس بلافاصله داخل ظرف پیرکس سایز متوسط (یا قالب حدود سایز ۲۷×۱۸) یک ردیف بیسکوییت ساده بچینید و کرم پرتقالی گرم را روی بیسکوییت بریزید و صاف کنید.دوباره یک ردیف بیسکوییت پتی بور کاکائویی بچینید(میتوانید فقط با بیسکوییت ساده یا کاکائویی درست کنید) و روی بیسکوییت کرم پرتقالی بمالید قبل از ریختن کرم لایه آخر ابتدا کرم را با همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
تا وقتی که بیسکوییت و یا کرم تمام شود اینکار را تکرار کنید. لایه آخر کرم پرتقالی بمالید و ۳_۲ ساعت در یخچال بگذارید.( اگر وقت دارید میتوانید یک روز قبل درست کنید) سپس از یخچال بیرون آورید و برش بزنید.میتوانید وسط لایه ها از پودر گردو هم برا خوشمزگیش استفاده کنید.. من بعد اماده شدن رویش شکلات سفید خرد شده ریختم..
روش تهیه کیک یخچالی شکلاتی لذیذ
