خوراک لوبیا با گوشت یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به راحتی تهیه کنید. خوراک لوبیا یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین خوراک ها در دنیا می باشد که با گوشت و مرغ و یا به صورت گیاهی با قارچ تهیه کنید. اما شما می توانید از انواع لوبیا ها در این خوراک استفاده کنید. لوبیا چیتی یا لوبیا سفید یا لوبیا چشم بلبلی استفاده کنید. شما می توانید این خوراک جذاب و خوشمزه را برای نهار یا شام به همراه نان تازه سرو کنید. این خوراک به دلیل استفاده از گوشت و لوبیا سرشار از پروتئین می باشد. خوراک لوبیا سرشار از ویتامنی های مختلف است که بسیار مورد علاقه ورزشکاران است و آنتی اکسیدان بالایی دارد. امروز درساعد نیوز طرز تهیه خوراک لوبیا با گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا با گوشت
- لوبیا سفید یا چیتی ۲ پیمانه
- پیاز ۱ عدد
- گوشت تکه ای ۳۰۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری
- کره ۱ ق غذا خوری
- روغن زیتون ۲ ق غذا خوری
- آرد ۱ ق غذا خوری
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا با گوشت
ابتدا لوبیا مورد نظر را را اندازه کنید و داخل آب خیس کنید. در طول خیس خوردن چندین بار آب لوبیا را عوض کنید تا راحت پخته شود و نفخ آن گرفته شود. می توانید به دلخواه یک خیار را از وسط به دو نیم کنید و روی لوبیا قرار دهید. گوشت خورشتی را خرد کنید و بشورید. لوبیا را به همراه ۴ پیمانه آب بگذارید تا پخته شود.
پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. داخل یک قابلمه مقداری روغن زیتون بریزید و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود و حالت شفاف بگیرد. در ادامه گوشت را اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و پولبیبر بزنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در ادامه رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
در ادامه گوجه فرنگی را نیز پوره اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود. در ادامه ۲ لیوان آب جوش روی مواد بریزید تا گوشت پخته شود. وقتی لوبیا پخته شد آن را آبکش کنید و به گوشت پخته شده اضافه کنید و درب قایلمه را قرار دهید تا خوراک غلیظ شود.
داخل یک تابه کمی کره و آرد را تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود. حالا مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک غلیظ و لعاب دار شود. در انتها نمک را اضافه کنید و به دلخواه می توانید کمی آبلیموترش داخل خوراک بریزید و به همراه نان یا پلو سرو کنید. نوش جان
مواد لازم برای خوراک گوشت با لوبیا روش دوم
- گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
- ادویه تاکو ۱ بسته
- لوبیا چیتی ۴۵۰ گرم
- برنج (پخته) ۱ فنجان
- سوپ آماده (گوجه فرنگی) ۱ بسته
- گوجه فرنگی خرد شده ۳۰۰ گرم
- پنیر چدار (رنده شده) ۱/۲ فنجان
- پیازچه به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک گوشت با لوبیا روش دوم
در یک قابلمه روی حرارت متوسط، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و به طور کامل پخته شود و هر گونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.ادویه تاکو، لوبیا، برنج، سوپ گوجه فرنگی و مخلوط گوجه فرنگی و فلفل سبز را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس آنها را به جوش آورید و بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه آرام بجوشند و گاهی هم بزنید سپس پنیر و پیازچه را روی آن پراکنده کرده و سرو نمایید.
روش تهیه خوراک مرغ با ذرت و لوبیا
