انجیر خشک
امروزه انجیر خشک به عنوان یک میان وعده سالم به تنهایی یا همراه با آجیل انتخابی عالی است. از آنها می توان برای تهیه کیک یا بیسکویت استفاده کرد، بنابراین مقدار شکر اضافه شده را محدود می کند و مقدار مناسبی فیبر به آماده سازی می دهد.
انجیر محصولی بسیار شیرین و با محتوای قند بالا است اما برخلاف تصور عموم، انجیر نسبت به سایر میوه ها مانند انگور یا نارنگی کالری بسیار کمتری دارد و در میان میوه هایی با محتوای کالری متوسط قرار می گیرد.
در مقایسه با تنقلات صنعتی، انجیر خشک کمتر از نیمی از کالری آنها را دارد زیرا یک محصول کاملا طبیعی و بدون رنگ، مواد نگهدارنده، چربی و روغنهای گیاهی است بنابراین آنها یک "بمب کالری" نیستند، بلکه یک غذای سالم و سرشار از خواص تغذیه ای هستند.
انجیر سیاه
امروزه از میوه انجیر سیاه به صورت خشک شده هم می توان استفاده نمود میوه های خشک همان طعم و مزه میوه تازه را داشته و به همین دلیل از محبوبیت زیادی در بین مردم برخورارند.
انجیر خشک یکی از میوه های پرطرفدار است که به دلیل طعم شیرین و خوشمزه ای که دارد بسیار پرفروش است.
این میوه خشک علاوه بر طعم مناسب خواص فراوانی هم دارد همین امر سبب شده از آن برای درمان برخی بیماریها هم مورد استفاده قرار گیرد.
در بازار انجیر خشک را با قیمتهای مختلفی برای فروش عرضه می کنند دلیل در تفاوت قیمتها به کیفیت و شکل ظاهری انجیر خشک برمی گردد.
هرچه انجیری که برای خشک کردن استفاده شده درشت تر باشد بالطبع قیمت بالاتری هم دارد معمولا در بازار برای قیمت گذاری انجیر را به سه دسته درجه یک، دو و سه تقسیم بندی می کنند.
انجیر استهبان
طعم شیرین انجیر استهبان سبب می شود کودک شما از آن استقبال کند انجیر خشک در کنار طعم شیرین خواص فوق العاده ای هم دارد. میوه خشک شده انجیر سرشار از مواد معدنی چون آهن، پتاسیم، منیزیم، فسفر و غیره می باشد تنوع بالایی از انواع معدنی در این میوه سبب شده تا مصرف آن برای همه افراد در هر رده سنی پیشنهاد شود.
انجیر خشک مقدار زیادی ویتامین از جمله ویتامینهای گروه B را در خود جای داده است هر یک از ویتامینها و مواد معدنی موجود در این میوه می تواند برای بخشی از بدن مفید باشد.
