اگر می خواهید برای روزهای تابستان خود خوراکی های سرد و خوشمزه تدارک ببینید، طرز تهیه بستنی مغز دار را از دست ندهید.
مواد لازم برای بستنی مغز دار
- تخم مرغ ۶ عدد
- خامه صبحانه ۳ بسته
- پودر شکر ۶ قاشق غذا خوری
- هل ساییده ۱ قاشق غذا خوری
- مغز گردو یا بادام هندی بو داده ۱ لیوان
طرز تهیه بستنی مغز دار
زرده سفیده تخم مرغ جدا کنید خامه ها را داخل ظرفی بریزید ۳ قاشق شکر را داخل خامه بریزید با همزن خوب بزنید سفت بشه و اونو تا آخر کار تو فریزر بگذاریدزرده را با هل خوووب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود ان را کنار بگذارید تیغه های همزن را بشویید خشک کنید سفیده را با بقیه شکر بزنید تا پوک و سفت شود بعد خامه را با زرده و سفیده مخلوط کنید و مغزها که از قبل بو داده اید اضافه کنید همه که مخلوط شدن کف قالب سلفون بکشید مواد داخل قالب بریزید، بگذارید یخچال ۴یا۵ ساعت ببندد بعد در ظرفتان برگردانید و تزیین کنید.
طرز تهیه بستنی وانیلی با شکلات و چوب شور
