طرز تهیه گریل سبزیجات با طعم بالزامیک یک بشقاب از سبزیجات کباب شده خوشمزه به ما میده که هم خودش به تنهایی یک وعده غذای کامل گیاهی هست و هم می تونید این سبزیجات کباب شده را همراه استیک یا مرغ بریانی سرو کنید.
خیلی ها با خوردن سبزیجات خام مثل سالاد ها مشکل گوارشی پیدا میکنند اما نباید سبزیجات از وعده های غذایی ما حذف بشه برای همین می تونید سبزیجات را به روش های مختلف گریل کنید و همراه غذا یا به عنوان پیش غذا سرو کنید اینجوری هم سبزیجات را در وعده غذایی خود دارید و هم مشکلی از لحاظ گوارشی براتون پیش نمیاد.
برای درست کردن طرز تهیه گریل سبزیجات با طعم بالزامیک می تونید از انواع سبزیجات استفاده کنید و بعضی سبزیجات رو به سلیقه خودتون حذف کنید و یا از سبیزیجات دیگه استفاده کنید و محدودیتی ندارید امیدوارم از این گریل خوشمزه و سالم لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه ی بشقاب ایتالیایی
- سیب زمینی متوسط 4 عدد
- هویج متوسط 4 عدد
- کلم بروکلی بزرگ 1 عدد
- فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد
- تره فرنگی بزرگ 2 عدد
- ادویه گریل 2 قاشق غذاخوری
- پودر پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
- پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه بشقاب سبزیجات ایتالیایی خوشمزه
- فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا خوب گرم شود.
- سیب زمینی ها را به اندازه متوسط که نه خیلی باریک باشند و نه خیلی کلفت، خلال یا نگینی کنید. هویج ها را کمی نازکتر از سیب زمینی ها خلال یا نگینی کنید چون هویج ها دیر تر از سیب زمینی ها کباب می شوند پس باید کمی نازک تر بریده شوند. سر کلم بروکلی را به قطعات کوچک خورد کنید. قسمت سفید تره فرنگی را به اندازه 2 سانت حلقه حلقه کرده و فلفل دلمه ای ها را هم به اندازه متوسط نگینی کنید.
- در یک سینی مناسب فر همه مواد را ریخته و روی آن را با قاشق روغن زیتون بریزید. سپس ادویه گریل، پودر آویشن و پیاز داغ بدون روغن ریز خورد شده را بر روی مواد بپاشید. همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
- سینی محتوی سبزیجات را روی پنجره وسط فر قرار دهید تا همه سبزیجات با هم حدود نیم ساعت پخته و گریل شوند. در طی مدت پخت، هر 10 دقیقه یک بار، سینی را از فر بیرون آورده و مواد را هم بزنید و زیرو رو کنید. نوش جان
مواد لازم برای تهیه ی بشقاب ایتالیایی روش دوم
- ریحان خرد شد – یک دسته
- روغن زیتون – 4 قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی – 500 گرم
- پیاز قرمز خرد شده – 1 عدد
- آرتیشو یا کنگر فرنگی – 150 گرم
- زیتون سیاه – به میزان دلخواه
طرز تهیه بشقاب سبزیجات ایتالیایی خوشمزه روش دوم
گوجه فرنگی را خرد کنید و در بشقاب بچینید، بر روی آن پیاز های خرد شده، آرتیشو یا کنگر فرنگی های خرد شده و زیتون سیاه را بچینید.برای تهیه سس سالاد، ریحان خرد شده را با روغن زیتون ترکیب کنید و بر روی سالاد کنگر فرنگی بریزید و با برگ های ریحان تزیین کنید.
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
