حتما تا به حال ترکیب ماست با میوه ها یا سبزیجات را امتحان کرده اید و می دانید با اضافه کردن کمی ادویه چقدر لذیذ می شوند. چنین ترکیبی تنها بساط یک صبحانه هیجان انگیز را فراهم نمی کند. می توانید آن را گوشه میز شام تان هم قرار دهید و با یک دسر یلدایی از مهمان هایتان پذیرایی کنید. طرز تهیه دسر ماست با انار را در ادامه مطلب بخوانید.
مواد اولیه برای دسر ماست با انار
- ماست
- انار ترش
- نعناع و گل دلخواه (خشک)
- نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه دسر ماست با انار
انار را از پوست جدا کرده و داخل ماست بریزید و به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. بعد از آماده شدن به مدت 10 دقیقه ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا ماست پرچرب کمی سفت تر شود. در پایان با کمی نعنای خشک خرد شده و پودر گل آن را تزیین کنید.
دسر ماست با انار و دارچین
حتما تا به حال ترکیب ماست با میوه ها یا سبزیجات را امتحان کرده اید و می دانید با اضافه کردن کمی ادویه چقدر لذیذ می شوند. چنین ترکیبی تنها بساط یک صبحانه هیجان انگیز را فراهم نمی کند. می توانید آن را گوشه میز شام تان هم قرار دهید و با یک دسر یلدایی از مهمان هایتان پذیرایی کنید. طرز تهیه دسر ماست با انار و دارچین را در ادامه مطلب بخوانید.
مواد لازم برای تهیه دسر ماست با انار و دارچین
- گردوی خشک ۲۵ گرم
- ماست ایسلندی ۲۵۰ گرم
- عسل چهار قاشق غذاخوری
- انار دانه شده یک عدد
- دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه دسر ماست با انار و دارچین
آماده کردن این دسر ساده تر از چیزی است که تصور می کنید. برای شروع باید گردو ها را به آرامی در یک قابلمه کوچک تفت دهید تا طمع بگیرند و ترد شوند. این کار به بیرون آمدن روغن گردو ها هم کمک می کند و طعم و قوام خوبی به دسر شما می دهد. به شرط آنکه مواظب باشید قبل از این که گردو ها طعم سوختگی بگیرند آن ها را از روی اجاق بردارید.وقتی رنگ گردو ها کمی برگشت، شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. حالا ماست را بین دو کاسه تقسیم کنید، یک مشت گردو روی هر کدام بریزید. سپس روی آن عسل بریزید و دانه های انار و دارچین را لایه لایه اضافه کنید.
نکات تهیه دسر ماست با انار
- در صورت تمایل مقداری شکر و خامه هم به ماست اضافه کنید.
- این دسر با ماست خامه ای سون بسیار لذیذ خواهد بود.
- بهتر است از انار شیرین و آبدار در تهیه این دسر استفاده شود.
- بهتر است دسر 6 تا 8 ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کند تا کاملا طعم دار شود.