اگر مشتری پر و پا قرص به هستید و غذاهایی که با به درست می شود را دوست دارید، کوکوی به را هم امتحان کنید. این کوکو طعم شیرین دارد و یک شام خوشمزه و سبک برای شب های زمستانی است؛ در ضمن گیاهخوارها هم می توانند آن را بخورند.
مواد لازم برای کوکوی به
- به:2 عدد
- آرد: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 4 عدد
- دارچین ، شکر و زعفران:به مقدار لازم
- روغن:به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی به
به را بشویید و آن را رنده کنید. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بشکنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.آرد و شکر و دارچین را با تخم مرغ مخلوط کنید. به را همراه مواد دیگر به تخم مرغ ها افزوده و خوب به هم بزنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید کاملا داغ شود.از مواد کوکو با ملاقه در روغن بریزید و سرخ کنید. می توانید از قالب کو کو هم استفاده کنید تا کوکو های شما شکیل تر و هم اندازه باشند.بعد از این که یک طرف آنها سرخ شد، برگردانید و طرف دیگر کوکو را سرخ کنید. کوکوها را در ظرف مناسبی بچینید و اطراف آن را با سبزیجات فصل و زیتون تزئین نمایید.
نکاتی برای پخت کوکوی به
مقدار شکر داخل این کوکو بسته به ذائقه تان دارد. می توانید مقدارش را کمتر یا زیادتر کنید.این کوکو را در فر هم می توانید درست کنید به این ترتیب مقدار روغن کمتری استفاده شده و برای آن دسته از افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب تر خواهد بود و دقت کنید که حرارت تابه باید کم باشد، چون به زود می سوزد.
طرز تهیه کوکوی برنج
