سالاد مرغ یکی از انواع سالادها محبوب در سراسر جهان است که در هر کشوری با دستوری منحصر به فرد درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مرغ مخلوط در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد مرغ مخلوط
- مرغ (سینه کامل) ۲ قطعه
- پیاز ۲ عدد
- سیر ۲ برگ
- برگ بو ۲ برگ
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
- کره به مقدار لازم
- کاهو ۱/۲ بوته
- گردو (آسیاب شده) ۱ لیوان
- پیازچه ۱ عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پنیر (چدار،پارمزان یا فتا(رنده شده)) ۳ قاشق سوپ خوری
- انگور (سیاه و درشت) ۱ فنجان
- روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ مخلوط
ابتدا مرغ را شسته و با پوست در كمی كره تفت دهید و بعد به همراه،فلفل دلمه ای،پیاز،سیر و برگ بو آبپز كنید تا آب آن تمام شود.سپس پوست آن را جدا كرده و از مواد اضافه جدا كنید و به صورت مربعی خرد كرده یا رشته ای كنید.پیازچه را ساطوری كرده و در مقدار كمی كره تفت دهید و با تكه های مرغ مخلوط كنید.انگور را شسته و دو قسمت كنید و هسته های آن را جدا كنید و به مواد اضافه كنیدكاهو را شسته و درشت خرد كنید و بعد از خشك شدن داخل ظرفی بریزید و انگور،مرغ و پیازچه مخلوط شده را به آن اضافه كنید.پنیر را رنده زده و با گردوی آسیاب شده مخلوط كنید و روی سالاد بریزید.چند قاشق روغن زیتون را با مقداری نمك و فلفل مخلوط كرده و روی سالاد بدهید و برای سرو آماده نمایید.
روش تهیه سالاد مرغ با گل کلم خوشمزه
