طرز تهیه حلوا عراقی خوشمزه با شیر خشک

  سه شنبه، 04 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
طرز تهیه حلوا عراقی خوشمزه با شیر خشک
حلوای عراقی یکی از انواع حلواهای سنتی کشور عراق است که معمولا به صورت نذری پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای عراقی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

حلوا عراقی همانطور که از نامش مشخص است یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه کشورهای عربی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا عراقی با شیر خشک در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

 حلوا عراقی

مواد لازم برای تهیه حلوا عراقی با شیر خشک

  • آرد سفید ۱ پیمانه
  • نشاسته ذرت ۱ پیمانه
  • شیرخشک ۱ پیمانه
  • شکر ۲ پیمانه
  • آب نصف پیمانه
  • گلاب نصف پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه
  • کره ۵۰ گرم
  • زعفران سابیده شده
  • پودرهل یک ق مربا خوری

طرز تهیه حلوا عراقی خوشمزه و مجلسی

ابتدا باید شربت حلوا را تهیه کنید. برای این کار داخل یک قابلمه شکر و آب و زعفران و گلاب و هل را بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بدون هم زدن بگذارید تا شکر داخل آب حل شود. دقت کنید نباید شکر بجوش بیاید وگرنه شربت شکرک می زند. بعد از اینکه شکر حل شد باید قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت کاملا سرد شود. نیازی نیست شربت به قوام برسد.

آرد سفید را الک کنید و به همراه نشاسته ذرت و شیر خشک مخلوط کنید و دو بار مواد را مجدد الک کنید و داخل تابه بریزید و روغن و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نرم بدست بیاید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب باید مواد را هم بزنید تا آرد سرخ شود.در ادامه وقتی بوی خوش آرد بلند شد و رنگ آن فندوقی شد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا آرد ولرم شود. در انتها باید شربت سرد شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا به خورد آرد ها برود.

در آخر باید حلوا را برای ۵ دقیقه مجدد روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا زمانی طی شده حرارت را خاموش کنید و حلوا را به صورت داغ دا داخل ظرف سرو بریزید و چند ضربه بزنید تا تمام خطوط حلوا از بین برود. روی حلوا را به دلخواه با خلال و گل محمدی تزیین کنید. نوش جان

حلوا عراقی

نکات کلیدی در تهیه حلوا عراقی به روش محلی

  1. شربتی که اضافه می کنید حتما حتما سرد باشد و شربت رو طی چند مرحله به آرد اضافه کنید اگه شربت رو یک باره بریزید حلوا جمع می شود و دیگر انگشت پیچ نمی شود.
  2. وقتی آرد سرخ شده از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا ولرم شود و بعد شربت را اضافه کنید.
  3. می توانید از شیر خشک نیدو یا شیر خشک بچه استفاده کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
همسر رهبر معظم انقلاب: آقای ما اجازه نمی‌دهد که در خانه، غیر از برنج کوپنی استفاده کنیم و آن هم کفاف خوراک ما را بیش از یک بار در هفته نمی‌دهد (574 نظر) رهبر معظم انقلاب: در ایستگاه منتظر قطار بودم که فردی که اصلا نمی شناختمش شروع کرد به مسخره کردن من+ویدیو (211 نظر) نگاهی به سفره مفصل و تمام و کمال حضرت ابوالفضل در منزل شاه نشین علی دایی+عکس/ از گل آرایی و شمع‌دان‌هایی طلایی تا پَک هایی لاکچری و جذاب (181 نظر) میزبانی رهبر معظم انقلاب از مهمانش در ضیافتی به صرف شام +عکس/سفره ای که اُملت تنها غذای آن بود... (147 نظر) (فیلم) ورود جالب و معنادار رهبر انقلاب به حسینیه امام خمینی (ره) به همراه مسعود پزشکیان و شعار حیدر حیدر جمعیت (67 نظر) نگاهی به کیک تولد آیتک سلامت کاپیتان چشم آبی تیم ملی والیبال بانوان و رقیب زهرا گونش/ مبارکا باشه (60 نظر) نگاهی به میز عقد ساده و با دیزاین مختصرِ زینب سلیمانی دختر کوچکِ سردار سلیمانی و همسر لبنانی‌اش+عکس/ استندهای اسم و شمع های تک رنگ (49 نظر) درخت خرمای بزرگ حیاط باصفای خونه ویلایی زهرا گونش/ نخل های هم قد والیبالیست مشهور ترکیه ای (48 نظر) در خانه شهید رئیسی به روی همه مردم باز می شود (45 نظر) خلاقیت هوش پران مغازه دار کاشانی برای کشاندن مشتری به مغازه حماسه آفرید/ مغزشو باید طلا گرفت+عکس (25 نظر) میز غذای ساده رهبر معظم انقلاب و خوردن غذا در بشقاب استیل/ ساده زیستی ایشان همیشه مثال زدنی است+عکس (24 نظر) ریحانه سادات دختر بزرگ شهید رئیسی: سجاده نماز پدرم را در اندونزی تکه تکه کردند و به عنوان تبرّک بین مردم پخش کردند+ویدیو (22 نظر) خلاقیت بی نظیر راننده تهرانی، با نوشته جالب پشت پژو پارس حماسه آفرین شد/ آدم حَظ میکنه از این درک و فهم بالا (21 نظر) بنز آخرین مدلی که رهبر معظم انقلاب آن را رد کرد: ببرید اینها را بفروشید! (18 نظر) حضور ساده و بدون تشریفات همسر رهبر معظم انقلاب در یک درمانگاه/ ایشان گفتند من نمی‌خواهم پارتی بازی بکنم+ویدیو (18 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تیمار جوجه لک لک مصدوم روستای قراجه محمد مرند توسط اهالی آن
فال روزانه امروز پنجشنبه 28 تیر ماه 1403
فال ابجد روزانه پنج‌شنبه 28 تیر 1403
حرمت شکنی دختران بی‌حجاب در دسته عزاداری کرج!
فال قهوه با نشان روز پنجشنبه 28 تیر ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز پنجشنبه 28 تیر 1403+فیلم
فال شمع روزانه امروز پنجشنبه 28 تیر 1403
نگاهی به جواهرات مجلل و باشکوه خانواده آمبانی که پربازدید شد/ از زمرد نماد عشق آقای داماد تا گردنبند دستساز مادر شوهر جنجالی+عکس
7 روش تضمینی و قطعی رفع بوی بد سینک ظرفشویی
مبل‌های کثیف خانه را چگونه تمیز کنیم؟ / یک راه سریع و تضمینی
چرا کارگردان مختار نگذاشت بازیگر نقش حضرت عباس (ع) در فیلم یا سریالی دیگر بازی کند؟
نامه زیرکانه و دلبرانه انیس الدوله، بانوی اول حرمسرا به ناصرالدین شاه / یا به من وام بدهید یا شهرستانک را از من بخرید!
رفع فیلترینگ به طور کامل در دست شخص رئیس جمهور است
منظور ظریف از دولت وفاق ملی چیست؟
خرید کردن پسر رهبر معظم انقلاب: از ایستادن در صف و رعایت نوبت تا لحن عادی فروشنده با ایشان مثل دیگر مشتری ها
منتخب روز   
(فیلم) خرید دکتر مسعود پزشکیان از یک سوپرمارکت در تهران به همراه نوه‌ها و عروسش با کارت بانکی شخصی / نوه‌ها پدربزرگ را به خرج انداخته‌اند اقدام منحصربفرد و زیبای طلافروش یزدی به احترام دختر سه ساله امام حسین(ع)+عکس/ این جور تصاویر مخصوص ایران ماست والسلام👌 (فیلم) رهبر معظم انقلاب: به من می‌گویند شما گفتید سوءاستفاده جویان را افشا نکنید / ما حق نداریم افراد را به صرف گمان متهم کنیم سکانس خوشحالی قُباد از بارداری شهرزاد/ قُباد: من تا الان نمیدونستم از این دنیا و از این زندگی چی میخوام اما الان.... (عکس) هدایای ارزشمندی که پزشکیان در پشت صحنه یک هیئت دریافت کرد / خوشا راهی که آغازش با حسین است ... (ویدئو) شعر سوزناک شهریار برای مادر بزرگش که با شنیدنش اشک از چشمانتان سرازیر خواهد شد به یادماندنی ترین سکانس عاشقانه سریال شهرزاد / از بله گفتن شهرزاد تا مرگ مرگ بزرگ آقا نقش دختر رهبر انقلاب در ترمیم دست مجروح ایشان/ فرزند دختری که به پدر اُنس داشت (عکس) شوخی ظریف با آقای ظریف؛ از مقایسه ظریف با مِسی تا انداختن ماسک به شکل آقای رئیس جمهور!! واکنش عضو دفتر رهبر انقلاب به پست اینستاگرامی پسرش با هشتگ برای ایران، پزشکیان