به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، مواد لازم برای تهیه کیک چای به قرار زیر است:
آرد سفید یا آرد مخصوص کیک پزی | یک و نیم پیمانه |
|---|---|
پودر کاکائو | 3 قاشق غذا خوری |
چای ولرم | 1 پیمانه |
شکر | 1 پیمانه |
بکینگ پودر | 1 قاشق مربا خوری |
وانیل | نوک قاشق چایخوری |
روغن مایع | 1/2 پیمانه |
تخم مرغ | 4 عدد |
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه مرتبه الک کنید و کنار بگذارید.
ابتدا تخم مرغ ها و وانیل را در 2 دقیقه با دور تند بزنید.
شکر را نیز به مواد اضافه کرده و 4 دقیقه با دور تند بزنید و بعد چای ولرم را ریخته و 2 دقیقه با دور تند بزنید و سپس روغن را ریخته و 10 ثانیه با دور تند بزنید.
در آخر مواد خشک یعنی آرد و ... را طی 3 مرحله و در هر مرحله با دور کند هم بزنید.
کف قالب را با آرد و روغن پوشش دهید و مواد را در داخل قالب بریزید.
قالب را در فر گذاشته و به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید.
بعد از پخت کیک را با سس گناشی که در زیر دستور آن آمده است میل بفرمایید.
شکلات تخته ای تلخ یا شیرین | 100 گرم |
|---|---|
خامه صبحانه | 1 پاکت 200 گرمی |
ابتدا شکلات را بن ماری کرده و بعد خامه را اضافه کرده و اگر سس کمی سفت بود به آن مقداری شیر اضافه کنید. کامل هم بزنید تا مایع صاف و یکدست شود.
مزه ی آن را تست کرده و باتوجه به ذائقه ی خودتون می تونید به آن کمی عسل یا پودر قند اضافه کنید.
آرد سفید یا آرد مخصوص کیک پزی | یک و نیم پیمانه |
|---|---|
پودر کاکائو | 3 قاشق غذا خوری |
چای ولرم | 1 پیمانه |
شکر | 1 پیمانه |
بکینگ پودر | 1 قاشق مربا خوری |
وانیل | نوک قاشق چایخوری |
روغن مایع | 1/2 پیمانه |
تخم مرغ | 4 عدد |
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه مرتبه الک کنید و کنار بگذارید.
ابتدا تخم مرغ ها و وانیل را در 2 دقیقه با دور تند بزنید.
شکر را نیز به مواد اضافه کرده و 4 دقیقه با دور تند بزنید و بعد چای ولرم را ریخته و 2 دقیقه با دور تند بزنید و سپس روغن را ریخته و 10 ثانیه با دور تند بزنید.
در آخر مواد خشک یعنی آرد و ... را طی 3 مرحله و در هر مرحله با دور کند هم بزنید.
کف قالب را با آرد و روغن پوشش دهید و مواد را در داخل قالب بریزید.
قالب را در فر گذاشته و به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید.
بعد از پخت کیک را با سس گناشی که در زیر دستور آن آمده است میل بفرمایید.
شکلات تخته ای تلخ یا شیرین | 100 گرم |
|---|---|
خامه صبحانه | 1 پاکت 200 گرمی |
ابتدا شکلات را بن ماری کرده و بعد خامه را اضافه کرده و اگر سس کمی سفت بود به آن مقداری شیر اضافه کنید. کامل هم بزنید تا مایع صاف و یکدست شود.
مزه ی آن را تست کرده و باتوجه به ذائقه ی خودتون می تونید به آن کمی عسل یا پودر قند اضافه کنید.
