مواد لازم برای تهیه کیک لبو
| لبو | 300 گرم |
|---|---|
| پودر هل | 2 قاشق چایخوری |
| وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
| کره | 200 گرم |
| شکر | 275 گرم |
| آرد | 350 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| بكینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |
مراحل آماده سازی و طبخ کیک لبو
- ابتدا در ظرفی گود، كره و شكر را با همزن برقی خوب هم می زنیم تا حجم آنها افزایش پیدا كرده و رنگ شان نیز روشن شود.
- تخم مرغ ها را یكی یكی به مواد كره اضافه كرده و پس از اضافه كردن هر كدام حدود 30 ثانیه مواد را خوب مخلوط می كنیم تا یكدست شوند.
- هل، لبوی رنده شده و وانیل را نیز اضافه كرده و مخلوط می كنیم.
- بكینگ پودر را داخل آرد ریخته، به مایه كیک اضافه می کنیم و با همزن برقی تمامی مواد را خوب مخلوط می كنیم تا یكدست شوند.
- این مواد را داخل قالبی گرد به قطر 28 تا 30 سانتیمتر یا قالب مورد نظر ریخته و یک ساعت روی پنجره وسط فر با دمای 170 درجه سانتیگراد می پزیم.
- کیک را در ظرف سرو میریزیم.
