مواد لازم برای تهیه کوکی خرمالو
این کوکی خوشمزه در عرض ۱۵-۱۲ دقیقه آماده میشه.
| روغن کریسکو یا روغن صاف | ۸۰ گرم |
|---|---|
| شکر | ۲۰۰ گرم |
| تخممرغ | ۱ عدد |
| وانیل | ۱/۴ قاشق مرباخوری |
| آرد | ۲۵۰ گرم |
| جوششیرین | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
| بیکینگپودر | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق مرباخوری |
| دارچین | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
| جوزهندی | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
| کشمش | ۳۰ گرم |
| گردو، خردشده | ۶۰ گرم |
| خرمالو، پورهشده | ۱۲۵ گرم |
مراحل تهیه کوکی خرمالو
-
فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) روشن کنید. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند).
-
روغن کریسکو و شکر را با همزنبرقی به مدت یک دقیقه بزنید.
-
تخممرغ و وانیل را اضافه کرده، ۳۰ ثانیه بزنید.
-
موادخشک را با هم مخلوط کرده و الک کنید؛ سپس به باقی مواد اضافه کنید.
-
کشمش، گردو و خرمالو را اضافه کنید.
-
از مواد به اندازه یک قاشق سوپخوری برداشته و در سینی با فاصله بچینید.
-
سینی را در فر قرار دهید تا کوکیها به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه بپزند.
