مواد لازم برای تهیه کوکی خرمالو
این کوکی خوشمزه در عرض ۱۵-۱۲ دقیقه آماده میشه.
روغن کریسکو یا روغن صاف | ۸۰ گرم |
---|---|
شکر | ۲۰۰ گرم |
تخممرغ | ۱ عدد |
وانیل | ۱/۴ قاشق مرباخوری |
آرد | ۲۵۰ گرم |
جوششیرین | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
بیکینگپودر | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
نمک | ۱/۴ قاشق مرباخوری |
دارچین | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
جوزهندی | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
کشمش | ۳۰ گرم |
گردو، خردشده | ۶۰ گرم |
خرمالو، پورهشده | ۱۲۵ گرم |
مراحل تهیه کوکی خرمالو
-
فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) روشن کنید. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند).
-
روغن کریسکو و شکر را با همزنبرقی به مدت یک دقیقه بزنید.
-
تخممرغ و وانیل را اضافه کرده، ۳۰ ثانیه بزنید.
-
موادخشک را با هم مخلوط کرده و الک کنید؛ سپس به باقی مواد اضافه کنید.
-
کشمش، گردو و خرمالو را اضافه کنید.
-
از مواد به اندازه یک قاشق سوپخوری برداشته و در سینی با فاصله بچینید.
-
سینی را در فر قرار دهید تا کوکیها به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه بپزند.