دسرهای لایه لایه اصولا محبوبیت زیادی در میان دسرخورها دارند! از آن جمله می توان به دسرهایی چون دسر مگنولیا و تارت شکلاتی که خوب درست کردنشان کمی تجربه و مهارت می خواهد، اشاره کرد. یکی از این دسرهای لایه ای که درست کردنش چندان هم سخت نیست، بانوفی پای است که اتفاقا ظاهر خیلی شیک و چشم نوازی دارد.
مواد لازم برای بانوفی پای انگلیسی
- نان تارت 1 عدد
- سس دولسه دلچه 800 گرم
- بیسکویت 50 گرم
- موز 8 عدد
- خامه زده شده 400 گرم
- دانه وانیل 1/2 عدد
- شکلات 20 گرم
طرز تهیه بانوفی پای انگلیسی
-
مرحله اول
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده تا گرم شود. سپس 4 عدد از موزها را بعد از پوست گرفتن خرد کرده درون سینی فر چرب شده بچینید و داخل فر به مدت 10 دقیقه بگذارید تا پخته شوند. بعد بیرون آورده تا خنک شوند و باقی موزها را پوست گرفته و خرد کرده و درون ظرفی آماده کنار میگذاریم.
-
مرحله دوم
حال نان تارت را درون قالب هم اندازه گذاشته و روی سطح آن را با قاشق 200 گرم از سس دولسه دلچه بریزید ( سس دلسه دلچه در فروشگاه قابل خریداری هست و هم می توانید در خانه آن را به صورت خانگی درست کنید) و کاملا پخش کرده.
-
مرحله سوم
بیسکوییت ها را درون نایلون تمیزی ریخته و کاملا آن را خرد کنید سپس روی سطح سس دولسه دلچه بریزید تا کاملا سطح را پوشش دهد.
-
مرحله چهارم
حال تمام موزها را روی خرده بیسکوییت ها بچینید و فشار دهید تا فرو روند. سپس باقی سس دولسه دلچه را بریزید و با قاشق پخش کنید. سپس با نایلون تمیزی روی سطح بکشید و در یخچال 2 الی 3 ساعت بگذارید بماند اگر عجله داشتید 1 ساعت در فریزر بماند اشکالی ندارد.
-
مرحله پنجم
شکلات را رنده کرده و درون ظرفی بریزید سپس خامه زده شده را روی بانوفی ریخته و بعد خرده های شکلات آماده شده را بریزید و برش بزنید. سعی کنید همیشه این میان وعده خوشمزه و لذیذ را سرد میل کنید تا سس آن شل نباشد.
نوش ... جان ...
طرز تهیه تارت هوموس لذیذ و فوری
طرز تهیه کیک گل کلم پنیری بسیار لذیذ و همه پسند
