به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز،
کلم سفید، خلال شده | 2 پیمانه |
کمپوت آناناس | 1 پیمانه |
سس مایونز | 1 پیمانه |
نمک | به میزان لازم |
ساقه کرفس، خرد شده | 1 پیمانه |
هویج، ریز خلال شده | 1 پیمانه |
جعفری، خرد شده | 1/2 پیمانه |
پودر فلفل قرمز | 1/2 قاشق مربا خوری |
کلم سفید را شسته، 15 دقیقه داخل آب سرد قرار دهید و بعد در صافی بریزید.
کمپوت آناناس را نیز در صافی بریزید تا آبش جدا شود. آناناس ها را خرد کنید.
سس مایونز، 1/4 پیمانه از آب کمپوت آناناس، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
کلم، کرفس، هویج، جعفری خرد شده و آناناس را با سسمخلوط کرده وسرو کنید.
کلم، کرفس، هویج، جعفری خرد شده و آناناس را با سسمخلوط کرده وسرو کنید.
نکات ویژه
توجه داشته باشید، سبزیجات خرد شده پس از مخلوط شدن با سس، بیش از 2 ساعت قابلیت نگهداری ندارند.در صورت تمایل، می توانید داخل سالاد از 1 پیمانه سیب ترش خرد شده استفاده کنید. همچنین می توانید از گلابی خرد شده هم استفاده نمایید.
می توانید در صورت دلخواه، از 300 گرم سینه مرغ پخته و خرد شده در سالاد استفاده کنید. رد این صورت، 1/2 پیمانه به مقدار سس مایونز اضافه کنید.
