مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی
| آرد | 200 گرم |
|---|---|
| آرد نخودچی | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن جامد | 100 گرم |
| پودر قند | 100 گرم |
| هل یا وانیل | 1/2 قاشق چای خوری (به مقدار لازم) |
| روغن مایع | 35 گرم |
2 قاشق از آرد رو کم کردم آرد نخودچی اضافه کردم
مراحل تهیه
- ابتدا روغن جامد که نرم شده با پودر قند الک شده با همزن زده تا پفکی شود.
- در این مرحله دیگه نیازی به همزن نیس آرد الک شده را اضافه کرده و با نوک قاشق مخلوط کنید خمیرکمی کرکی می شود حالا روغن مایع را اضافه کنید. مخلوط خمیری نرم و لطیف می شود.
- دقت کنید خمیر در حدی شود که راحت بتونید با قیف و ماسوره شکوفه بزنید.
- من مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم نیمی را ساده داخل سینی زدم ، و نیمی را کاکائویی کردم. اندازه سایز شیرینی بستگی به فشار دستان دارد.
- داخل فر 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کردم 15دقیقه گذاشتم تا آماده بشه، بعد پخت اجازه دهید کاملاً خنک شود بعد داخل ظرف سرو بچینید.
نکته
- دقت کنید گرمای فرها باهم فرق دارد.این شیرینی اصلاً نباید تغییر رنگ دهد.
- دقت کنید هنگام اضافه کردن روغن مایع در آخر غلظت خمیرتان در حدی شود که بتوانید با ماسوره شکوفه بزنید. چون نوع جنس آرد ها قنادی باهم فرق دارد.
