به گزارش پایگاه خبری_تحلیلی ساعدنیوز، شبنم قلی خانی دیپلم ریاضی فیزیک دارد و در دانشگاه در رشته تئاتر قبول شد که گرایش طراحی صحنه را انتخاب کرد. سپس در کنکور کارشناسی ارشد در گرایش کارگردانی تئاتر مشغول تحصیل و فارغ التحصیل شد. او استاد کارگردانی تئاتر از دانشگاه آزاد اسلامی تهران است و لیسانس طراحی صحنه را در سال 2111 از دانشگاه آزاد اسلامی تهران دریافت کرد.
شام ایرانی، نام مجموعه‌ای ویدئویی است که سری اول آن به کارگردانی بیژن بیرنگ در زمستان سال 1390 ساخته شد و قسمت اول آن در همان سال از طریق شبکهٔ نمایش خانگی منتشر شد. سری‌های بعدی این برنامه را نیز به ترتیب محمد شایسته (در سال 1392)، سروش صحت (در سال 1394) و سعید ابوطالب (از سال 1398 تاکنون) کارگردانی کرده‌اند.
