انواع کباب / طرز تهیه کباب رولی نگینی خوشمزه و آبدار در قابلمه؛ نگم براتون از طعم و عطرش عمرا فراموش کنید+ ویدئو

ساعدنیوز: کباب نگینی یکی از انواع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی می توانید آن را درست کنید. بهتر است برای کباب کردن از آتش بسیار تند استفاده کنید و چند ثانیه اول کباب را زود به زود بچرخانید تا مایه آن نریزد.

به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، ایران، سرزمین هزار رنگ، سرزمین غذاهای لذیذ و متنوع است. یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین غذاهای ایرانی، کباب است. کباب‌ها با تنوع بسیار زیاد و طعم‌های بی‌نظیرشان، زبان هر ذائقه‌ای را به وجد می‌آورند. از کباب کوبیده‌ی پرطرفدار گرفته تا کباب برگ و چنجه‌ی خوشمزه، هر کدام با روش تهیه و طعم خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ی ایرانی‌ها دارند. برخی از کباب‌ها مانند کباب سلطانی، ترکیبی از چند نوع گوشت هستند و برخی دیگر مانند کباب ترش، با افزودن مواد ترش‌مزه، طعم متفاوتی به خود می‌گیرند.

کباب‌های ایرانی معمولاً با گوشت گوسفند، گوساله یا مرغ تهیه می‌شوند و با پیاز، زعفران، ادویه‌ها و گاهی ماست مزه دار می‌شوند. این غذاهای خوشمزه را می‌توان روی ذغال، در تابه یا در فر طبخ کرد. همراه با کباب، معمولاً از برنج، نان، سبزیجات تازه و دوغ استفاده می‌شود. تنوع بالای کباب‌های ایرانی، این غذا را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی تبدیل کرده است.

سایر مطالب آشپزی را از اینجا دنبال کنید.


دیدگاه ها

  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
آخرین ویدیو ها