البته که ترکیب راحت و سریع انواع گرانولا با شیر، ماست و ... نیز دلیل دیگر محبوب بودن آن است. در ادامه به اینکه گرانولا چیست؟ و طرز تهیه گرانولا و میزان مصرف آن چقدر هست خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
در همین ابتدا به طور مفصل به سوال گرانولا چیست؟ پاسخ می دهیم. گرانولا یک خوراکی مغذی است که به صورت خشک به فروش می رساند و ماندگاری بالایی دارد. اکثرا ترکیبات گرانولا شامل جو دوسر پرک، مغزها مانند بادام، گردو، فندق، دانه ها مثل تخم کتان، چیا یا آفتابگردان، میوه های خشک مانند کشمش، زغال اخته، خرما، شیرین کننده های طبیعی مثل عسل یا شیره افرا می باشد و در برخی از انواع گرانولا روغن گیاهی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این مواد معمولاً با هم مخلوط شده و در فر یا دستگاه خشک کن برشته می شوند تا حالت تُردی پیدا کنند و خوش طعم شوند.
گرانولا در وعده صبحانه یا میان وعده مصرف می شود و همراه با شیر، ماست یا میوه های تازه خورده می شود. این خوراکی عمدتاً طبع گرم و خشکی است و بهتر است با خوراکی های با طبع سرد مصرف شود. همچنین برای افراد با طبع سرد، گرانولا گزینه ای بسیار مناسب است، چون به تقویت حرارت و انرژی بدن کمک می کند. نکته ویژه در مورد این ماده غذایی، طرز تهیه گرانولا است که هر کسی می تواند به راحتی با خرید مواد اولیه مرغوب آن را تهیه کند که در ادامه بیشتر به آن می پردازیم.
همتطور که در مقدمه نیز به ان پرداختیم گرانولا به دلیل داشتن جو دوسر پرک، مغزها و دانه ها سرشار از کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و چربی های سالم است که باعث ایجاد انرژی پایدار در طول روز و حس سیری طولانی مدت می شود.
همچنین در دنیای پرمشغله که شاهد آن هستیم افراد به دنبال صبحانه ای سریع و آسان هستند. گرانولا را می توان در کمتر از یک دقیقه با شیر، ماست یا میوه ترکیب کرد و مصرف نمود. برای آماده سازی گرانولا نیازی به پختن آن و صرف زمان زیاد نخواهید داشت.
گرانولا قابل استفاده با مواد زیادی می باشد و می توان ترکمیب های متفاوتی را با طعم های مختلف امتحان نمود. گرانولا را می توان با مواد دلخواه مثل میوه خشک، شکلات تلخ، شیره های طبیعی، مغزها و حتی ادویه هایی مثل دارچین اماده کرد تا متناسب با ذائقه شما باشد.
همچنین گرانولای رژیمی، وگان، بدون گلوتن یا کم قند نیز در مدیاف به فروش می رسد و افراد با رژیم های خاص می توانند از آن ها استفاده نمایند و از طعم بی نظیر آن لذت ببرند.
طرز تهیه گرانولا سخت نیست اما باید تمامی دانه ها، مغز ها و ... را داشته باشید تا گرانولا مغذی آماده کنید. جو دوسر پرک، مغز بادام یا گردو خرده شده، دانه کتان و چیا، نارگیل خشک شده، عسل یا شیره خرما،روغن نارگیل یا روغن کنجد، دارچین، وانیل، کشمش یا میوه خشک از ترکیبات لازم برای درست کردن گرانولا می باشن و طرز تهیه گرانولا بدین صورت است:
فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد (320 درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، مغزها، دانه ها، نارگیل و دارچین را با هم مخلوط کنید.
در یک قابلمه کوچک، عسل و روغن را کمی گرم کنید تا رقیق شوند، سپس وانیل را اضافه کنید.
مخلوط مایع را به مواد خشک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام مواد به طور یکنواخت مرطوب شوند.
مواد را در سینی فر روی کاغذ روغنی پخش کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید. هر 10 دقیقه یک بار آن را زیر و رو کنید تا نسوزد و یکدست برشته شود.
پس از طلایی شدن، سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید گرانولا خنک شود (در این مرحله ترد می شود).
در نهایت کشمش یا میوه خشک را اضافه کرده و در ظرف دربسته نگهداری کنید.
این گرانولا راحت ترین نوع گرانولا می باشد و در عین سادگی پیچیدگی هایی دارد و توصیه ما به شما برای رفع این دردسرها خرید گرانولا از مدیاف می باشد.
استفاده گرانولا با شیر یا شیر گیاهی روشی ساده و راحت است و در کاسه حاوی گرانولا مقداری شیر اعم از شیر پاستوریزه، شیر بادام و یا شیر دوسر بریزید. البته گرمن بودن یا سرد بودن شیر به ذائقه شما بستگی دارد.
همچنین می توانید گرانولا را روی ماست ساده یا طعم دار بریزید و برای طعم دار کردن آن می توانید میوه های تازه مثل موز، توت فرنگی یا بلوبری نیز به آن اضافه کنید.
گرانولا را می توانید روی پودینگ چیا، اسموتی، بستنی یا فرنی بریزید تا طعم و بافت جذاب تری به آن ببخشد. گرانولا را به صورت خشک مانند آجیل نیز می توانید میل کنید. همچنین می توانید با کمی کره بادام زمینی و عسل، گرانولا را به شکل قالبی درآورده و به عنوان اسنک خانگی استفاده کنید.
میزان مناسب مصرف گرانولا در هر وعده غذایی بین 30 تا 50 گرم می باشد و ایثن میزان انرژی لازم را به شما می دهد. برای افراد رژیمی یا دیابتی بهتر است از گرانولای بدون قند و با فیبر بالا استفاده شود و مقدار مصرف به حدود ¼ پیمانه محدود گردد. ورزشکاران یا نوجوانان نیز می توان تا ¾ پیمانه نیز مصرف کنند.
اگر به دنبال یک میان وعده سالم، خوش طعم و انرژی بخش هستید گرانولا مدیاف بهترین انتخاب برای شما می باشد. در فروشگاه مدیاف، انواع گرانولا با ترکیباتی کاملاً طبیعی، بدون مواد نگه دارنده و با مغزها و دانه های تازه تهیه می شوند. چه به دنبال گرانولای رژیمی باشید، چه وگان یا شکلاتی، مدیاف با تنوع بالا و کیفیت تضمین شده، پاسخگوی نیاز شما خواهد بود.
هر بسته گرانولا با دقت برای شما بسته بندی می شود و در کنار اینکه یک طعم بی نظیر را تجربه می کنید انرژی لازم برای یک روز پر کار را به دست خواهید آورد. همین حالا از فروشگاه آنلاین مدیاف بازدید کنید و اولین خرید خود را انجام دهید.
گرانولا یک میان وعده و صبحانه سالم است که طعم دلپذیری دارد و از ترکیب جو دوسر پرک، مغزها، دانه ها، شیرین کننده های طبیعی و گاهی میوه خشک تهیه می شود و به دلیل مغذی بودن و همچننین انرژی بالایی که ایجاد می کند برای وعده صبحانه بهترین است. گرانولا خانگی با ترکیب جو دوسر، مغزها، دانه چیا یا کتان، شیرین کننده هایی مانند عسل یا شیره خرما و روغن سالم مثل روغن نارگیل تهیه می شود. مواد را مخلوط کرده در فر می گذارند تا طلایی و برشته شود. پس از سرد شدن می توان میوه خشک به آن اضافه کرد.
برای مصرف انواع گرانولا نیز از شیر گاو یا شیر گیاهی استفاده کنید همچنین می توانید به صورت خشک یا در فرنی، ماست، اسموتی و ... ریخته و میل نمایید.
