به گزارش سرویس خانه داری ساعدنیوز، برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند. این ترفندها به شما کمک می کند تا کارهای آشپزخانه به راحتی پیش برود و همچنین مواد غذایی تازه تری در اختیار داشته باشید.
کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام میدهند. بنابراین اگر دوست دارید مثلا همبرگر آبدار و خوشمزهای درست کنید بد نیست بدانید که با یک تکه یخ کارتان راه خواهد افتاد.
برای تازه نگه داشتن موز فقط کافیست دور ساقه آن سلفون بپیچید تا چندین روز بیشتر از حالت عادی سالم بماند و سیاه نشود.
برای پوست کندن سیر بدون دردسر، بوته کامل سیر را به مدت 20 ثانیه با بالاترین درجه درون مایکروفر بگذارید. بعد از خارج کردن سیر از دستگاه پوست آن جدا میشود.
بهترین روش برای پوست کندن زنجبیل استفاده از قاشق است.
وقتی ماهی را روی گریل میگذارید به سطح آن میچسبد و موقع برداشتن شکل اصلی خود را از دست میدهد. برای پیشگیری از این مساله توصیه میکنیم ماهی خام را روی یک لایه برش لیموترش بچینید و سپس گریل کنید. لیموها طعم و عطر خوبی هم به ماهی میبخشند.
وقتی پیتزا را در مایکروفر گرم میکنید، خشک میشود و دیگر طعم تازگیِ اولیه خود را ندارد. اما میتوانید با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید و از نرم و تازه بودنش مطمئن باشید.
گوجهفرنگیها را پشت یک بشقاب بگذارید. یک بشقاب دیگر روی آنها قرار دهید و با دست بشقاب را ثابت کنید. سپس با یک چاقوی بزرگ و تیز در یک حرکت همه آنها را ببرید.
برای اینکه هنگام خرد کردن پیاز اشک از چشمانتان سرازیر نشود توصیه میکنیم حتما آن را در فریزر بگذارید تا مواد شیمیایی نیمه سمی آن که عامل اشک آمدن هستند از بین بروند.
چای با رنگهای مختلف زمانهای متفاوتی برای دم کشیدن دارند.
چای سفید را باید در آب 65 تا 75 درجه سانتیگرادی به مدت 1 تا 2 دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
چای زرد را باید در آب 70 تا 80 درجه سانتیگرادی به مدت 1 تا 2 دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
چای سبز را باید در آب 75 تا 80 درجه سانتیگرادی به مدت 1 تا 2 دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
چای اولانگ (چینی) را باید در آب 80 تا 90 درجه سانتیگرادی به مدت 2 تا 3 دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
برای پوست کندن و خرد کردن مرغ به جای چاقو از قیچی آشپزخانه استفاده کنید.
برای اینکه نوشیدنی شما سریعتر از حالت عادی خنک شود، یک دستمال کاغذی خیس دور قوطی/بطری بپیچید و سپس آن را درون یخچال بگذارید.
برای تازه نگه داشتن کلوچه و کوکی فقط کافی است یک برش سیب تازه درون ظرف آن قرار دهید. کوکی رطوبت سیب را میگیرد و برای زمان طولانیتری تازه میماند.
شما کدامیک از این ترفندها را قبلاً امتحان کردهاید؟ اگر راهکار خلاقانه دیگری برای راحتتر شدن کارهای آشپزخانه یا تازه ماندن مواد غذایی بلدید، حتماً در بخش نظرات با ما و دیگر مخاطبان به اشتراک بگذارید!
